Ogórki kiszone z liściem selera
Przedstawiam Wam błyskawiczny przepis na kiszone ogórki. Tym razem wzbogaciłam go o dodatek aromatycznego selera. Tyle się o tych ogóreczkach nasłuchałam, że są takie dobre z tym selerem, więc... skusiłam się i ja :D Ogóreczki z tego przepisu są bardzo dobre, chrupiące i pięknie pachną :) Zachęcam więc do kiszenia w domu, bo to prosta sprawa jest, a ile radości, że nam coś fajnie wyszło :) Powodzenia i smacznego!
Składniki
Do każdego słoika:
Zalewa:
Przygotowanie
Ogórki (najlepiej świeżo zerwane) dokładnie umyć, opłukać zimną wodą i wysuszyć.
Na dno wyparzonych i suchych słoików włożyć opłukane liście selera i ciasno ułożyć ogórki, zaczynając od większych, a kończąc na mniejszych. W wolne miejsca w słoiku włożyć gałązkę kopru, obrany z łupinek i przekrojony na połowę ząbek czosnku oraz obrany ze skórki kawałek chrzanu.
Wodę zagotować, wsypać sól, cukier i dokładnie rozmieszać. Gorącą zalewą zalać ogórki i od razu szczelnie zakręcić słoiki.
Tak przygotowane słoiki odstawić w ciepłe miejsce, np. na podłodze w kuchni, i zostawić tak na około tydzień, a następnie wynieść do ciemniej i zimnej piwnicy.
Podane składniki wystarczą na około 3 słoiki po około 900 ml.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Witam, chodzi tutaj o całe i duże łodyżki z listkami, powodzenia i również pozdrawiam :)
Dzień dobry, jeszcze nie robiłam ogórków z tego przepisu ale mam taki zamiar, tylko proszę mi powiedzieć czy to chodzi o 3 małe liście selera czy łodyżki.... Pozdrawiam