Papryka konserwowa
Papryka konserwowa — domowa papryka w zalewie octowej z przyprawami korzennymi, czosnkiem i marchewką. Około 6 słoików po 900 ml.
Składniki
Przyprawy:
Zalewa:
Przygotowanie
Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokroić na ćwiartki lub w ósemki i opłukać. Włożyć do czystych i suchych słoików.
Do każdego słoika włożyć liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego, 3 ziarenka pieprzu, 1/3 łyżeczki gorczycy, pokrojony w plastry ząbek czosnku, 3 plasterki marchewki i 2 łyżki oleju.
Wodę wymieszać z octem, solą i cukrem. Powstałą zalewą zaleć paprykę w słoikach. Pasteryzować 10 minut.
Składniki wystarczą na około 6 słoików po 900 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i tysiącach innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (50)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Mój przepis jest następujący. 1 szklanka octu , 4 szklanki wody, 2 łyżki soli, 1 szklanka cukru, liść , ząbek czosnku, nie daję żadnego oleju gotuję od zagotowania 3 minuty. Zawsze jest super. POlecam
Dziękuję, trzeba będzie wypróbować ;) Pozdrawiam :)
Mój przepis na marynowaną paprykę:zalewa:5szklanel wody,1szkl.octu 10 proc.1 szkl.cukru,2 łyżki soli,,liść laurowy kilka,ziele angielskie.gorczyca - zagotować,ostudzić.papryke umyć pokroić wrzucić na wrzącą wodę,gotować 2 minuty, odcedzić,przelać zimną wodą,układać w słoikach,do słoików dodać po kilka ziaren przypraw,zalać zalewą i na wierzch do każdego słoika po łyżce oleju.Pasteryzowac 10-15 minut.Smacznego.
Dziękuję bardzo za ciekawy przepis, z chęcią wypróbuję. Pozdrawiam :)
Ja uważam że wszystkie przepisy są dobre.Niech każdy spruboje na smak i wtedy doda czegoś mniej lub więcej.Przechowywanie w słoikach zależy też od miejsca
Jest super! Tylko następnym razem dałam mniej cukru
bardzo dobry przepis, już dwa razy robiłam, papryka była bardzo smaczna, polecam
to musi być kwaśna, ja mam przepis 15 szklanek wody, 2 szklanki octu 10 proc. 2 szklanki; niepełne; cukru i dwie łyżki czubate soli. Bardzo dobry jak ktoś nie lubi zbyt kwaśnej zalewy. W tej zalewie konserwuję również ogórki. Korniszonów nie lubię.
jak dlugo ma lezec papryka zeby byla gotowa do spozycie??
1 lub 2 miesiące.
więcej cukru 8 łyżek i ze szklankę octu bo za mocne bez gorczycy tak zrobiłam i jest ok dobre!
papryka wyszła znakomita ,chrupka,pycha robiłem pierwszy raz papryke.ciut mniej octu dam nastepnym razem
ja dzis robilam wedlug przepisu papryke ale tez dodalam wiecej cukru natomiast zalewe zagotowalam poniewza chcialam mieka papryke a nie chrupka zalezy od gustu a co z tego wyjdzie zobaczymy
zalewa ma byc goraca cz zimna
Czytając przepis to zalewa ma być zimna...
witam! ja robie standardową zalewe czyli 5szklanek wody 1 octu 1 szklanka cukru i łyżeczka soli:) taką zalewe daje do wszystkich przetworów z octem czyli: -papryka -ogórki marchewka pozdrawiam
ja tę ilość zalewy proponuję 2 szklanki cukru - rewelaCJA
Z przepisu zapowiada się ciekawie, posłucham rad Pań i dam więcej cukru, zobaczę co będzie.
ja od paru lat robię przetwory z taką zalewą: 1,5-1,7 l wody+0,5 l octu 10%+2 szklanki cukru+2 łyżki stołowe soli+gorczyca ,czosnek itp.Wcześniej zmarnowałem dużo przetworów od chwili tej zalewy wszystko mi się udaje
dobra jest
to mój przepis 5 szklanek wody 1 szklanka octu 2,5 pół łyżki cukru 1,5 łyżki soli Zagotować włożyć paprykę w słoiki dodać ziele angielskie liść laurowy czosnek jedna łyżka oliwy na koniec pasteryzować :) nara
zrobiłam paprykę wg powyższego opisu. wyszła niedobra. Gorzka i octowa. Nie piszcie miłych komentarzy tylko dlatego że się znacie lub lubicie, bo ja przez to zmarnowałam 5 kg papryki.
Robiłam z tego przepisu, polecam, super są, tylko więcej cukru daję o 2-3 łyżki, ale to wg uznania...
octu stanowczo za duzo !!!!! sam kis !!!
Wyświetlono 20 z 50