Pasta z wątróbki
Domowa pasta z wątróbki drobiowej z jabłkiem, cebulą i czosnkiem, wzbogacona curry i cząbrem. Kremowa i aromatyczna, idealna do smarowania pieczywa.
Składniki
Przygotowanie
Wątróbkę moczyć w zimnej wodzie przez około 60 minut, następnie wyjąć, osączyć z wody, oczyścić i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać klarowane masło, przełożyć wątróbkę i usmażyć. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dodać do wątróbki. Razem wymieszać i chwilkę smażyć. Jabłko obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Jabłko i czosnek dodać do wątróbki, razem wymieszać i chwilkę jeszcze razem smażyć. Następnie ostudzić i zmiksować blenderem. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Do masy dodać jajka, majonez, śmietanę, szczyptę curry, ostrej papryki w proszku, cząbru i majeranku. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie razem wymieszać i schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!