Pełnoziarnisty makaron w pomidorowo-cebulowym sosie

















Przedstawiam Wam fajny i sprawdzony pomysł na obiad z makaronem w roli głównej ;) A mianowicie jest to uwielbiany przez większość z nas - makaron spaghetti - wybrałam zdrową pełnoziarnistą wersję :) Do niego robimy błyskawiczny wręcz sos z cebuli, pora, pomidorów (w sezonie - mile widziane świeże), aromatycznego czosnku, przypraw i ziół. I całość pozsypujemy zieleninką - u mnie świeży szczypiorek, który parę dni temu wyrósł ;) I mierzy nie całe 10 cm, ale wyglądał tak kusząco, że musiałam zerwać kilka sztuk ;) Można podawać to danie na dwa sposoby. Pierwszy - na talerz wykładamy makaron, a na niego sos i szczypiorek na górę. A drugi sposób - to do sosu na patelnię przekładamy makaron, szczypiorek i całość mieszamy, a następnie serwujemy :) Jest przepyszny i zdrowy - nie ma tu białego makaronu, mąki, śmietany, tłuszczu, kiełbasy, mięsa...! Do tego trzeba dodać, że jest sycący, tani i bardzo prosty do zrobienia! To makaronowe danie jest idealne dla osób będących na diecie. Jeśli doskwiera nam głód, a własnie wróciliśmy z pracy, padnięci, bez sił, to to danie nas uratuje - sprawdzone ;) Zachęcam do wypróbowania tej zdrowej makaronowej pychotki i życzę smacznego :)
Składniki
Pomidorowy sos:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Por opłukać i pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać olej i przełożyć cebulę z porem. Wymieszać i zeszklić.
Następnie przełożyć pomidory z puszki, a do puszki wlać wodę wymieszać i całość wylać na patelnię. Zagotować i pogotować razem na małym ogniu przez około 5 minut i zdjąć z ognia.
Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Posypać solą i rozgnieść widelcem, aby czosnek puścił sok. Następnie przełożyć go do pomidorów. Dodać szczyptę wędzonej papryki w proszku, bazylii, rozgniecionego w palcach majeranku, natki zielonej pietruszki oraz soli i czarnego pieprzu do smaku. Całość razem wymieszać.
Makaron spaghetti ugotować według opisu podanego na opakowaniu (w osolonej wodzie z dodatkiem kilku kropel oleju) . Następnie odcedzić, przełożyć na talerze i rozłożyć na nim gorący sos. I na koniec posypać szczypiorkiem. Można też cały makaron przełożyć do sosu razem ze szczypiorkiem, całość wymieszać i podać na gorąco - tak znacznie lepiej się prezentuje :)
Podane składniki wystarczą na około 3-4 porcje.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!