Placek "do góry nogami"

piekłam na święta i przyznam jestem trochę zawiedziona. Niby dobre ale żadna rewelacja... Jak dla mnie warstwa kruchego ciasta zbyt gruba.

Może lepiej upiec to ciasto w tej drugiej blaszce większej (27x38 cm). Życzę udanego wypieku i Wesołych Świąt :)

Proszę o podpowiedz co do wielkość blachy. Mam w domu lecz jedna ma wymiar 20x30 cm a druga 27x38 cm. Czy w ktoreś z nich mogłabym upiec ten placek, czy musze koniecznie zakupic nową blache do ciasta?

Ciasto pyszne, nawet bez obracania go ;) Jeśli mogę Wam coś radzić, drogie Panie, żeby nie wyszło ciapowate lub zakolcowate, to najpierw przygotujcie sobie wszystkie masy, a potem nakładajcie na surowe ciasto i natychmiast wstawiajcie do rozgrzanego piekarnika. W przeciwnym razie białko może podejść wodą, no i stąd ta ciapa...No i zdecydowanie mniej cukru!

Jak się nie przykładam do robienia ciast to mi zawsze wyjdzie:-)Pomimo,że zapomniałam mąki do masy orzechowej wszystko wyszło idealnie.Piekłam w dużej tortownicy owalnej i z przewróceniem nie miałam problemu.Teraz tylko polewa i wiórki i mam nadzieję,że pysznie smakuje jak i wygląda.Mniam!

Ciasto rewelacyjne. Zrobiłem, je wczoraj, najwięcej czasu zajmuje zabawa z jabłkami, ale ogólnie niezbyt pracochłonne. Doskonale do tego nadają się Szampiony ( nie mylić z Championami) świetnie kontrastują z galaretką cytrynową. Górę polałem tylko polewą (taką, którą się rozpuszcza w gorącej wodzie) i nie sypałem już kokosu i też rodzina się zachwycała.

Nie wiem co mogło być przyczyną... może było za krótko pieczone, może masa jabłkowa wyszła za \'mokra\' i to dało taki efekt. Dla mnie ciasta najlepsze są właśnie na drugi dzień. I tak też było z tym ciastem: ciasto ładnie się kroi, nie kruszy się i dobrze smakuje ;)

Ciasto bardzo dobre tego samego dnia po upieczeniu. Na drugi dzień było zbyt wilgotne, \"zakalcowate\" nie do zjedzenia!

upiekłam i dosłownie pycha i napewno jeszcze nie raz go upieke naprawde polecam..... palce lizac

ciasto jest wyśmienite i niema słów a z kawą niebo w gębie ????????

Być może jabłek było za dużo...

dla mnie pychotka, tylko mi sie jabłka rozpadły choc dalam galaretkę i dusiłam? czy ktos podpowie dlaczego? ale i tak palce lizac!!

To można spróbować troszeczkę podpiec samo kruche ciasto.

Ciasto ogólnie było by dobre gdyby nie surowe ciasto kruche i pytanie dlaczego tak wyszło. że nie wyszło?-ilość składników odpowiednia, temp.pieczenia też, a mimo to się nie upiekło tak jak należy.Mam pytanie do osób którym ciasto kruche zrobiło podobnego psikusa, co zrobić by osiągnąć zamierzony efekt a nie surowizne?

Ciasto ok, ale bardzo pracochłonne. Momentami chciała nim rzucić w podłogę, stąd pewnie nazwa "placek do góry nogami" :)

super :)

właśnie jutro będę je piekła po raz któryś jest naprawde exstra nie odwracałam ale i tak jest pyszne

polecam zamiast dusić samemu jabłka dodać gotowe ze słoika " jabłka z brzokwią " podgrzać i do tego dodać galaretkę - dużo lepsze - sprawdziłam. A ciasto odwracam przykrywając drugą blaszką lub deseczką i szybko odwracam.Trzeba to zrobić bo spód jest mokry od jabłek i lepiej się kroi gdy jest na górze

Ciasto przepyszne,trzeba robić dużo tych mas-ale naprawde warto;-)

Zrobiłam to ciasto i wyszła jedna wielka pacianina. Spód ciasta wogóle się nie upiekł, masa kokosowa - ciapka. jednym słowem wielka klapa. Nie wiem może za krótki czas pieczenia, ale mam nowoczesny piekarnik, więc nie sądze. Jednym słowem nie wiem co było nie tak