Placek makowo-biszkoptowy
Placek makowo-biszkoptowy — połączenie ciasta makowego i biszkoptowego z kremem orzechowym z budyniem, polane białą polewą czekoladową. Świąteczna klasyka.
Składniki
Ciasto makowe:
bakalie
Ciasto biszkoptowe:
Masa orzechowa:
Do dekoracji:
biała polewa czekoladowa
Przygotowanie
Mak sparzyć, odcedzić i zemleć 2-3 razy. Żółtka ubić z cukrem, dodać mak, bułkę tartą i pianę ubitą z białek, wymieszać delikatnie. Dodać bakalie. Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć folią aluminiową wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Wylać masę makową i upiec na złoty kolor. Piec ok. 30 minut w temperaturze 160-170 st. C. Lekko ciepłe ciasto wyjąć z formy. Formę posmarować tłuszczem i w tej samej upiec biszkopt.
Białka ubić dodać cukier i żółtka, dalej ubijając dodać mąkę, proszek do pieczenia i ocet. Wszystko delikatnie wymieszać i wylać do prostokątnej formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 25 minut w temperaturze 160-170 st. C. Ostudzić, a następnie nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z aromatem migdałowym.
Dwie szklanki mleka zagotować. Starte orzechy wymieszać z budyniem w proszku, mąką pszenną, mąką ziemniaczaną i 1/2 szklanki mleka, a następnie wlać do gotującego się mleka. Chwilę pogotować na małym ogniu, ostudzić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszysta masę dodając budyń.
Na biszkopt wyłożyć krem, a na niego ciasto makowe, lekko docisnąć. Wierzch ciasta udekorować białą polewą czekoladową.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (3)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
takie sobie
TO CIEKAWE CZY CIASTO MAKOWE SIĘ NIE ROZWALI PRZY WYKŁADANIU NA MASĘ
mniam, mniam