Placek z chałwą
Elegancki placek z kremem chałwowym na biszkoptowym spodzie, z brzoskwiniami i polewą czekoladową. Idealny na wyjątkowe okazje.
Składniki
Biszkopt:
Poncz:
Masa chałwowa:
Ponadto:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i przekroić na dwie części.
Przegotowaną zimną wodę wymieszać ze spirytusem. Powstałym ponczem nasączyć dwie części biszkoptu.
Miękkie masło i miękką margarynę „Kasie” utrzeć razem na puszystą masę. Jajka ubić z cukrem na parze (tzn. wodę w małym garnku zagotować, następnie zmniejszyć gaz, i na ten garnek położyć miskę z jajkami i cukrem, tak żeby ta miska nie dotykała gorącej wody, i ubijać mikserem jajka, gdy masa będzie już sztywna, miskę zdjąć i masę ostudzić) . Do puszystej masy z masła i margaryny dodać masę jajeczną i dalej miksować. Na koniec dodać rozkruszoną chałwę i spirytus. Delikatnie wymieszać.
Na jedną cześć biszkoptu rozłożyć połowę kremu, na krem pokrojone w kostkę brzoskwinie z puszki, a na nie drugą część biszkoptu. Lekko docisnąć i wyłożyć pozostałą część kremu. Wierzch ciasta polać gotową polewą czekoladową. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (58)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Spirytus dodajemy już na sam koniec, cały czas miksując. Ogólnie za długo to masy się nie miksuje, tylko do połączenia się składników. Tak, ciasto trzymamy w lodówce. Najlepiej zrobić je 24 godziny przed podaniem na stół i cały czas trzymać w lodówce. Powodzenia :)
Dziękuję za poradę i za piękną ocenę. Serdecznie pozdrawiam :)
Sorki,zapomniałam dać 5 autorce za przepis.
masa na parze musi byc dosc dlugo ubijana.Powinna byc jak gęsty kogel-mogel,a przede wszystkim dobrze ostudzona przed połączeniem z margaryną.Ja studze tę masę w kąpieli wodnej.
Bardzo smaczny ten placuszek. Jest szybki i prosty. Polecam wszystkim:)
Witam piekę podobne ciasto z ty że masę robię troszkę inaczej gotuje budyń i ucieram go z 2 kostkami kasi dzielę na 2 części do jednej daje chałwę a do 2 gorzką czekoladę roztopioną w kąpieli wodnej(20 dag).Następnie masę chałwową nakładam na biszkopt na to bezy i masę czekoladową przykrywam biszkoptem i dowolnie dekoruje.
Ciasto rzeczywiście łatwe i smaczne niestety dość kosztownie ale warto zrobić
prosimy autorke tego przepisu o wiecej takich ciekawych przepisow.pozdrawiam
ciasto jest pyszne,bardzo proste,polecam
Placek rewelacyjny! Troszkę zmodyfikowałam przepis. Biszkopt upiekłam w mniejszej brytfance, był wyższy, przekroiłam go dwukrotnie. Pierwszą warstwę posmarowałam cienko powidłami śliwkowymi, pozostałe warstwy, tak jak w przepisie. Gorąco polecam!
Uwielbiam chałwę! Krem chałwowy, pomyślałam, to jest to! Z placka wyszedł mi tort :-), który zachwycił wszystkich! Biszkopt przekroiłam dwukrotnie, jedną część posmarowałam kwaśną marmoladą śliwkową, drugą po nasączeniu, kremem chałwowym z brzoskwiniami, trzecią, czyli wierzch toru samym kremem, posypałam drobno siekanymi pistacjami i migdałami. Polecam! Rewelacja! Bardzo dziękuję za przepis!
robiłam to ciasto,ale zamiast jaj ubitych na parze ,do kremu dałam ugotowany budyń
Pyszny,pyszny i jeszcze raz pyszny,wszystkim polecam.
Należy dobrze ubijać jajka, wtedy cukier na pewno nam się rozpuści.
co zrobić gdy cukier nie rozpuści sie podczas ubijania na parze.
wszystkie ciacha z chałwą są pyszne to też
ciasto pycha może trochę za słodkie.
Krem można zrobić bez jajek, a jedynie zwiększyć ilość masła np. o 10 dag. Powodzenia ;)
Ciasto na pewno pyszne,ale w czasie ptasiej grypy to chyba jednak strach z tymi jajkami na parze?!Jak myślicie bo chętnie bym zrobiła?
POLECAM !!!!!!!!!
Wyświetlono 20 z 58