Placek z kruszonką
Placek z kruszonką — kruche ciasto z jabłkami, masą budyniowo-białkową i kruszonką na wierzchu. Posypany cukrem pudrem po ostudzeniu.
Składniki
Przygotowanie
Żółtka posiekać z mąką, proszkiem do pieczenia, margaryną, jedną szklanką cukru, cukrem waniliowym i śmietaną. Zagnieść ciasto. 1/5 ciasta odłożyć na kruszonkę i włożyć do lodówki. Resztę ciasta rozwałkować i wyłożyć nim posmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm.
Jabłka obrać, pokroić w plasterki i ułożyć na cieście.
Białka ubić z jedną szklanką cukru, połączyć z ugotowanym i ostudzonym budyniem, a następnie wylać na owoce. Posypać odłożoną kruszonką.
Piec około 50 minut w temperaturze 200 st. C
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (6)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
dlaczego mi wyszedl zakalec zrobilam wedlug przepisu placek zakalec wyladowal w koszu
Może za krótko był pieczony albo jabłka były soczyste, i podczas pieczenia puściły sok i zrobił się zakalec. Takie soczyste jabłka warto obsypać np: kisielem w proszku lub ciasto pod jabłkami warto posypać bułką tartą.
placek wyszedł bardzo dobry, tylko nie wiem dlaczego miałam trudnośc z połaczeniem na jednolitą masę budyniu z pianą ( dodawałam piane do budyniu ) i w mojej ocenie mozna użyć mniej cukru do piany,np. 3/4 szklanki. Generalnie bardzo dobre ciasto i dziękuję Pani za te przepisy.
Rzeczywiście trochę ciężko jest połączyć budyń z ubitą pianą, bo to są dwie różne masy, no ale powoli należy dodawać i miksować. Damy radę :) to taki inny sposób na masę budyniową, ale jaki pyszny efekt :)
jak o mnie chodzi to niewypała niejedno już ciasto w życiu upiekłam, przede wszystkim 2 szklanki mleka na 2 budynie to daje tak twardą masę, że nawet łyżki nie włożę jak wystygnie, więc radzę raczej tradycyjnie zrobić ten budyń jeśli ma się "wylewać"
Ja to ciasto piekłam nie jeden raz i wyszło super w ogole to piekłam juz duzo razy ciasta z przepisów na tym forum i wszytkie były super (np. pleśniak tu o atkaim cieście pierwszy raz przeczytałam a bylo to 5 lat temu hihi jak ten czas leci), wypowiadam sie pierwszy raz bo kompletnie nie rozumiem jak mogło to ciacho nie wyjśc, przeciez masz doorcia oczy i patrzysz i wiidzsz ze jak moze byc za gesty budyn to dolewasz z poł szklanki mleka wiecej ja tak zrobiłam i ciacho wyszło booskie!! albo nie czekasz az budyn całkowicie zimny:P połączenie budyniu i piany jest zaskakująco pyszne:D
ok jeszcze go nie piekłam ale co mi da połączenie piany z budyniem??
Połączenie piany z budyniem pozwoli na uzyskanie ciekawej smakowo masy. Do ostudzonego budyniu należy dodawać ubitą pianę z białek, i delikatnie zmiksować. Polecam i życzę powodzenia :)
To jest w moim zyciu pierwsze ciasto ktore zrobilam sama :-) wszystkim smakowalo i z blachy znikalo migiem ale wiadomo ze jak sie cos za czesto robi to sie to nudzi wiec trzeba bylo zaczac cos innego mwymyslac:-)
ciasto jest bardzo dobre bardzo mocno wyrasta uwaga moze troszke uciec z blaszki