Placki dyniowe na kolorowo
Ciekawa propozycja obiadowa: placki, ale jakie? Przepyszne, rumiane i kolorowe. Placki dyniowe z dodatkiem pora, czerwonej papryki, kiełbaski, czosnku i przyprawy... Jest to przepis prosty, łatwy i wbrew pozorom szybki (jeśli do starcia dyni użyjemy "szybszej tarki - czyli maszynki elektrycznej"). To odmiana może trochę nudnych ziemniaczanych placków. Warto się skusić i rozkoszować się ich smakiem! A jak cudnie pachnie jak się smażą? Wszyscy tylko do kuchni zaglądają - co to dzisiaj dobrego będzie ;) Smacznego! :)
Składniki
Przygotowanie
Por opłukać, pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju. Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać, pokroić w kostkę, dodać do pora i chwilkę razem smażyć. Kiełbasę pokroić w kostkę, dodać do pora za papryką, wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w małą kostkę. Dodać do smażonych składników, wymieszać, smażyć jeszcze 1 minutkę, zdjąć z ognia i ostudzić.
Dynię obrać ze skórki, oczyścić z pestek, opłukać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do dużej miski przełożyć startą dynię, ostudzoną zawartość patelni, surowe jajka, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną oraz szczyptę ostrej papryki w proszku, imbiru, majeranku i ziół prowansalskich. Całość przyprawić do smaku solą, pieprzem kolorowym i wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej, kłaść łyżką dyniowy farsz (na 1 placek 2 łyżki) i smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
Z podanych składników wyjdzie około 32 przepyszne placki dyniowe.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!