Polewa czekoladowa
Domowa polewa czekoladowa z masłem, kakao i śmietaną, utrzymująca kształt dzięki żelatynie. Idealna do polania ciast, lodów i deserów.
Składniki
Przygotowanie
Żelatynę namoczyć w około 4 łyżkach zimnej wody. Gdy napęcznieje, podgrzać ją i dokładnie wymieszać.
Do rondelka przełożyć masło, cukier, kakao i śmietanę. Wszystko razem wymieszać i rozpuścić na małym ogniu (ważne jest, aby tych składników nie zagotować) . Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać.
Lekko ostudzoną polewą czekoladową można polać babkę, piernik, ciasto, ciastka, lody, budyń, galaretkę, owoce i różne inne desery.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Polewa wyszła pięknie. Dziękuję :)
To cieszę się, że się udała. Pozdrawiam i szczęśliwego Nowego Roku życzę :)
Polewa super-polecam
Dzięki :) też tak uważam i często korzystam z tego przepisu, bo sprawdza się ona na każdym cieście. Pozdrawiam :)
Czy po zastygnięciu jest ona twarda i czy się nie klei , pozdrawiam
Ta polewa szybko zastyga, przy krojeniu ciasta jest elastyczna, nie kruszy się, nie klei się do noża przy krojeniu ciasta, no i fajnie się rozprowadza. I do tego wszystkiego jest lśniąca - warto ją wypróbować :)
Czy ta polewa jest taka jak w cukierni?Szukam takiej własnie jak w cukierniach
Szczerze powiedziawszy nie wiem czy jest taka jak w cukierni, ale jest inna niż wszystkie domowe polewy. Jest lśniąca, nie kruszy się i nie przykleja jak się kroi ciasto, proszę spróbować. Pozdrawiam :)