Prosty i przepyszny przepis na ciasto z kolorowymi masami

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać, aż masa będzie puszysta i powiększy swoją objętość. Następnie dodać mąkę krupczatkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Razem wymieszać i wylać do wysmarowanej tłuszczem dużej tortownicy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 25 minut w temperaturze 180 st. C. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i podzielić na trzy części.

Jedną część biszkoptu nasączyć ponczem, posmarować dżemem jagodowym, przykryć drugą częścią biszkoptu i nasączyć ponczem.

Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody, dokładnie rozmieszać i ostudzić. Tężejącą galaretkę wlać do miski z jogurtami i razem zmiksować. Tężejącą masę jogurtową wyłożyć na biszkopt i przykryć trzecim biszkoptem. Na koniec nasączyć ponczem i udekorować wierzch ciasta według gustu. Gotowe ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki, żeby masa jogurtowa się stężała.

To ciasto można zrobić na dwa sposoby, w zależności dla kogo ono będzie przeznaczone – kto się będzie nim degustował ;)

I wersja - dla dzieci, osób będących na diecie i mam karmiących:

Biszkopt nasączamy herbatką, a wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem. Dla diabetyków – używamy mąki pełnoziarnistej i o połowę mniej cukru do biszkoptu.

II wersja - dla dorosłych:

Biszkopt nasączmy alkoholowym ponczem, a wierzch ciasta polewamy polewą czekoladową i obsypujemy zrumienionymi na maśle orzechami włoskimi lub słonecznikiem. Na koniec można zrobić jeszcze esy-floresy z białej polewy czekoladowej.

Ciasto jest idealne na każdą porę roku, super smakuje w zimowe wieczory jaki i w upalne, gorące dni, dobrze schłodzone podane w upał smakuje wybornie (a wszytko przed nami, więc będzie można ciacho przetestować ;) ).

Smacznego.