Prosty i szybki krem z cukinii
Przedstawiam Wam wyjątkowo szybką, prostą, tanią, smaczną i małokaloryczną zupę krem z cukinii. Oprócz cukinii w jednej misce znajdziemy jeszcze aromatyczny czosnek i chrupiące pestki dyni. Całość smakuje super - polecamy! Jeśli nie macie pomysłu na zupę, macie mało czasu na gotowanie, mało produktów lub też nie wiecie co zrobić z cukinii - to ten przepis jest właśnie dla Was :) Smacznego :)
Składniki
Zupa krem:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Cukinię opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach (jeśli ma twarde pestki lub skórkę to usunąć) . Przełożyć do garnka z rozgrzanym olejem, wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 10 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać szczyptę lubczyku rozgniecionego w palcach, soli i czarnego pieprzu. Razem wymieszać, przykryć pokrywką i dusić na średnim ogniu pod przykryciem przez około 10 minut (do miękkości cukinii, a właściwie jej skórki, jeśli będzie miała) .
Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do cukinii i zmiksować blenderem na gładką masę. Na koniec dodać masło i wymieszać.
Pestki z dyni uprażyć na suchej patelni. Szczypiorek opłukać i pokroić.
Gorącą zupę krem przelać na talerze, a na koniec posypać pestkami dyni i szczyptą szczypiorku.
Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Bardzo prosta zupka z wykorzystaniem cukinii, a mam ich jeszcze trochę w piwnicy więc od czasu do czasu gotuje cukiniowe zupki, a ostatnio właśnie z tego przepisu - super wyszła - czekam na nowe propozycje, chętnie poznam nowe smaki ;)