Pulpeciki mięsno-brokułowe w zielonym sosie
Pulpeciki z mielonego mięsa i brokuła gotowane w bulionie, podane w zielonym sosie z zblendowanego brokuła. Lekkie, zdrowe i pełne smaku — idealne na obiad.
Składniki
Przygotowanie
Do miski przełożyć mielone mięso. Brokuł opłukać i 20 dag drobno pokroić. Do mielonego mięsa dodać brokuł, jajko, majeranek, słodką paprykę w proszku, sól i pieprz. Wszystko razem wymieszać i uformować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
Do garnka wlać wodę (około 1 litra) zagotować i rozpuścić w niej kostkę rosołową. Do gotującego się bulionu włożyć pulpeciki i pozostały brokuł (pokrojony na kawałki) . Razem gotować około 20 minut pod przykryciem na średnim ogniu. Następnie pulpeciki delikatnie wyciągnąć z garnka. Wywar z brokułem lekko ostudzić i zmiksować (do sosu można też dodać śmietanę, ale niekoniecznie) . Do zielonego sosu przełożyć pulpeciki. Razem podgrzać i podawać na gorąco.
Z podanego przepisu wyjdzie około 30 sztuk pulpecików.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (6)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
fajny przepis :) na pewno zrobię, bo pomidorowy i pieczarkowy sos już mi się przejadł :) do brokułów można dodać też pora i zblendować :) no i oczywiście NIE (!!!) dodawać kostki rosołowej. Ja ich nie używam już kilkanaście lat, a potrawy smakują tak samo i są znacznie zdrowsze!
bardzo dobre, polecam! szkoda tylko ze mialam mniejszego brokula bo nie jest takie gęste jak tutaj na zdjeciach. nastepnym razem kupie dwa :) pozdrawiam!
Dziękuję i cieszę się, że smakowały :)
Wlasnie zrobilam, latwe a jakie pyszne! Dziekuje :)
Cieszę się, że pulpeciki smakowały, pozdrawiam :)
Bardzo dobre. Taki amator nawet jak ja sobie z tym poradził.ł
To gratuluję i cieszę się, że smakowały :)
Mi się zrobiła bardzo smaczna zupa brokułowa z klopsikami. :)
Pani Dorotko, jakiego uzyć najlepiej mięsa, mielonego,wieprzowego, mieszanego czy drobiowego i czy bułki nie dodajemy do tego mięsa?.Pozdrawiam.
Może być mieszane, bułki nie dodajemy, bo by nam się pulpeciki rozpadały. Powodzenia i smacznego :)