Puszysty sernik na zimno

Name: Puszysty sernik na zimno
Prep time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 galaretka agrestowa; 20 dag masła; 4 łyżki cukru pudru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 25 dag serka mascarpone; 60 dag serka homogenizowanego waniliowego (4x15 dag); 18 dag jogurtu naturalnego (1 mały kubek); aromat arakowy; 5 dag płatków migdałowych

·1 kwi 2014

3h 20min

Ciasta i słodkości Serniki Bez pieczenia Bez obróbki cieplnej Kuchnia polska Wielkanocne Wegetariańskie Bezglutenowe

1 / 14

Gotowe za

3h 20min

Przygotowanie

20 min

Oczekiwanie

Porcje

Trudność

Łatwy

Puszysty sernik na zimno z serkiem mascarpone i jogurtem, z nutą arakową, zwieńczony chrupiącymi płatkami migdałowymi. Nie wymaga pieczenia.

Składniki

Masa serowa na zimno:

1 galaretka agrestowa

20 dag masła

4 łyżki cukru pudru

2 łyżeczki cukru waniliowego

25 dag serka mascarpone

60 dag serka homogenizowanego waniliowego (4x15 dag)

18 dag jogurtu naturalnego (1 mały kubek)

aromat arakowy

Do dekoracji:

5 dag płatków migdałowych

Przygotowanie

Galaretkę agrestową rozpuścić w 1/2 szklance gorącej wody, dokładnie rozmieszać i ostudzić. Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni i ostudzić.

Miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać serek mascarpone, serek homogenizowany waniliowy, jogurt naturalny i kilka kropli aromatu arakowego. Na koniec do masy serowej wlać ostudzoną galaretkę agrestową i całość razem zmiksować.

Średniej wielkości tortownicę o średnicy 22-24 cm posmarować olejem (spód i boki) . Następnie wyłożyć masę serową, a wierzch sernika posypać chrupiącymi płatkami migdałowymi.

Gotowy sernik włożyć do lodówki do schłodzenia.

Sernik idealny na stół wielkanocny, a także na upalny, wakacyjny dzień - schłodzony smakuje wybornie :)

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!