Pychotka jagodowa na zimno














Ciasto na zimno, czyli bez pieczenia! Tak więc, przepis do wykonania dla nie lubiących piec w piekarniku - zwłaszcza w upalne dni... dlatego nie bez powodu takie przepisy na ciasta na zimno ostatnio cieszą się powodzeniem w gorące, upalne lato :) Nikt nie chce dogrzewać sobie kuchni, jak za oknem taki skwar... Tutaj gotowe ciasto uzyskamy w wyniku schłodzenia go w lodówce. Pychotka z jagodami - brzmi smakowicie i bardzo przypomina torcik, tym bardziej, że została wykonana w okrągłej tortownicy. Ale to jej nie wszystkie niespodzianki... Do jej przygotowania będzie potrzebny: (tajemniczy) ryż preparowany, a także suchy wafel, czekolada, serek waniliowy, galaretka jagodowa i przepyszne jagody :) To mocno jagodowe ciasto! Cechą charakterystyczną takich słodkich ciast na zimno jest prostota i łatwość wykonania. Dlatego o wykonanie tego torciku na zimno mogą pokusić się początkujący cukiernicy, przy nim zdobędą doświadczenie. A ciasto nie bez powodu ma w nazwie słowo „pychotka”. Jest naprawdę pyszne i słodkie, mieni się różnymi smakami: czekolady, wanilii i czarnych jagód. Podsumujmy – smakowita „Pychotka z jagodami” to ciasto idealne na lato i wakacje. Do jagód idealnie tutaj pasuje galaretka jagodowa, ma ona fajny fioletowy kolor, a jej aromatyczny smak pokrywa się z soczystymi, lekko kwaskowymi jagodami - mniam :) Całość położna jest na chrupiącym spodzie i na białej, puszystej oraz delikatnej w smaku masie serowej... raz w roku trzeba się koniecznie na to ciacho skusić! To po prostu bomba smakowa :) Życzymy powodzenia i smacznego :)
Składniki
Słodki spód bez pieczenia:
Delikatna masa serowa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Mleczną i gorzką czekoladę połamać na kawałki, przełożyć do rondelka i roztopić w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej masy czekoladowej dodać ryż preparowany i połamany na małe kawałki suchy wafel. Całość razem wymieszać i wyłożyć do średniej wielkości tortownicy o średnicy 22-24 cm posmarowanej masłem. Lekko docisnąć i wyrównać łyżką. Następnie włożyć do lodówki do schłodzenia.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i dokładnie rozmieszać. Schłodzoną śmietankę ubić. Dodać serek waniliowy homogenizowany, cukier puder i razem zmiksować. Na koniec wlać letnią żelatynę i ponownie razem zmiksować. Delikatną masę serową wyłożyć na słodki spód i schłodzić w lodówce.
Jagody opłukać, osuszyć i rozłożyć na masie serowej. Zalać tężejącą galaretką jagodową rozpuszczoną wcześniej w 400 ml gorącej wody. Ciasto schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Cieszę się, że smakowało i pozdrawiam :)
SMACZNE POLECAM :)
Dziękuję i polecam, bo ciasto pychotka! :)
CIEKAWE, MOŻE BYĆ SMAKOWITE