Name: Pyszne ciasto z owocową wkładką
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Ingredients: 20 dag dyni (waga po obraniu); 20 dag jabłek (waga po obraniu); 20 dag banana (waga bez skórki); 1 łyżka masła; 25 dag margaryny; 1/2 szklanki cukru; 5 jajek; 1 1/2 szklanki mąki pszennej; 3 łyżeczki sody oczyszczonej; 1/3 szklanki mleka; otarta skórka z 1 cytryny; 3/4 szklanki mąki pszennej; 1/2 szklanki cukru; 1 łyżeczka kakao do ciast; 10 dag margaryny; imbir w proszku; 2 łyżki sezamu

Przygotowanie

Dynię i jabłko obrać ze skórki, oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Banana obrać ze skórki i pokroić w kostkę. W rondelku roztopić masło. Następnie przełożyć dynię, jabłko i banana. Razem usmażyć na małym ogniu i ostudzić.

Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę z cukrem i żółtkami. Dalej ucierając dodawać na przemian mąkę pszenną z sodą oczyszczoną rozmieszaną w mleku. Na koniec dodać otartą skórkę z cytryny, ubitą na sztywną pianę z białek oraz ostudzoną masę owocową. Całość delikatnie wymieszać i wyłożyć do dużej tortownicy o średnicy 26-28 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach kakaową posypkę, a następnie posypać sezamem.

Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier i kakao do ciasto. Dodać margarynę i szczyptę imbiru w proszku. Wszystko razem wymieszać, zagnieść i schodzić w lodówce. Posypkę należy zrobić dużo wcześniej, aby potem była gotowa do potarcia (żeby ciasto nie czekało, bo ciasta raczej nie lubią czekać i nie powinny czekać) .

Gotowe ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 55 minut w temperaturze 180 st. C.

Smacznego.

Pyszne ciasto z owocową wkładką

Składniki

Owocowa wkładka:

Ciasto:

Kakaowa posypka:

Dodatkowo:

Przygotowanie

Ile kalorii ma ten przepis?

Komentarze

Dodaj komentarz