Sałatka jajeczna w szynce
Elegancka sałatka jajeczna zawinięta w plasterki szynki konserwowej, podana z kremowym sosem chrzanowo-śmietankowym i udekorowana rzeżuchą. Idealna na wielkanocny stół.
Składniki
Sos:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo (wystarczy 7 minut gotowania, żeby żółtka były ładne, żółciutkie) , ostudzić, obrać ze skorupek, opłukać i pokroić w kostkę (można za pomocą siatki) . Ogórka kiszonego pokroić w kostkę i odcisnąć z soku. Cebulę również pokroić w kostkę, położyć na sitku, sparzyć wrzątkiem i ostudzić.
Do miseczki przełożyć jajka, ogórka kiszonego i cebulę. Dodać majonez, jogurt naturalny, szczyptę soli i czarnego pieprzu do smaku. Całość razem wymieszać, wykładać łyżką na plasterki szynki i zwijać roladki. Gotowe roladki z szynki ułożyć na talerzyku i włożyć do lodówki na kilka godzin.
Do drugiej miseczki przełożyć majonez, chrzan, jogurt grecki i serek śmietankowy. Całość razem wymieszać i przyprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem na stół roladki z szynki polać sosem i udekorować listkami rzeżuchy.
Podane składniki wystarczą na około 2-3 porcje.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Fajna odmiana dla nudnej sałatki ;) Znajoma robi trochę inaczej, daje dużo mniej sałatki na plasterek szynki, wszystko ładnie roluje i układa na dużym półmisku lub dwóch i zalewa potem żelatyną z przyprawami albo lekkim przecedzonym rosołkiem z dodatkiem zelatyny. Pycha! No i ja bym dała wiecej chrzanu :P