Sałatka obiadowa z czerwonych buraków i białej kapusty

Name: Sałatka obiadowa z czerwonych buraków i białej kapusty
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 kg czerwonych buraków; ½ kg białej kapusty; ½ kg marchewki; ½ kg cebuli; 1 szklanka octu 10%; ¾ szklanki cukru; 2 płaskie łyżki soli; 1 łyżka mielonego pieprzu; liść laurowy; ziele angielskie

·15 paź 2009

1h 5,0

Przetwory i konserwy Gotowanie Kuchnia polska Wegetariańskie Wegańskie Bezglutenowe Bez laktozy

Sałatka obiadowa z czerwonych buraków i białej kapusty

1 / 2

Gotowe za

Przygotowanie

40 min

Gotowanie

25 min

Trudność

Średni

Sałatka obiadowa z czerwonych buraków, białej kapusty i marchewki do słoików. Gotowana z octem i przyprawami korzennymi — doskonała na zimę do kanapek i mięs.

Składniki

1 kg czerwonych buraków

½ kg białej kapusty

½ kg marchewki

½ kg cebuli

1 szklanka octu 10%

¾ szklanki cukru

2 płaskie łyżki soli

1 łyżka mielonego pieprzu

liść laurowy

ziele angielskie

Przygotowanie

Czerwone buraki i marchew obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Razem przełożyć do dużego garnka, dodać 6 szklanek zimnej wody i wymieszać. Gotować na średnim ogniu pod przykryciem 15 minut. Białą kapustę poszatkować. Cebulę pokroić w kostkę. Do garnka z czerwonymi burakami i marchewką dodać białą kapustę, cebulę, ocet, cukier, sól, mielony pieprz, listek laurowy i ziele angielskie.

Wszystko razem wymieszać i gotować 10 minut. Gorącą sałatkę nakładać do czystych i suchych słoików. Słoiki zakręcić i położyć do góry dnem (można je tak przechowywać w spiżarce) .

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!