Sałatka z marchewki i cebuli na zimę
Sałatka z marchewki i cebuli w pomidorowej zalewie, zamknięta w słoikach na zimę. Prosta do zrobienia i smaczna jako dodatek do obiadów.
Składniki
Sałatka:
Zalewa:
Przygotowanie
Marchewkę umyć, wrzucić do wrzącej wody i gotować 10 minut. Następnie ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę obrać z łupin, pokroić w kostkę, posolić i odstawić, aby zmiękła. Czosnek obrać i pokroić w kosteczkę.
Do garnka wlać olej i ocet. Dodać koncentrat pomidorowy, cukier, razem wymieszać i zagotować. Do gotującej się zalewy przełożyć cebulę i gotować razem 5 minut. Następnie dodać marchewkę, czosnek, razem wymieszać i gotować jeszcze razem na małym ogniu przez około 2 minuty.
Gotową sałatkę przełożyć do czystych i suchych słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 10 minut. Ostudzić i wynieść do zimnej piwnicy.
Podane składniki wystarczą na 3 słoiki po 350 ml sałatki z marchewki.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (10)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Przepis super, wyszło przepysznie
Dziękuję :)
Całkiem niechcący znalazłam ten przepis i oczywiście wypróbowałam. Rewelacja,smakuje całej rodzinie,jest przepyszna. Dziękuję i pozdrawiam.
Ooo! No to super! Życzę smacznego i pozdrawiam całą rodzinkę :)
Super sałatka, zrobiłam ją i bardzo smakuje mojej rodzinie :)
To bardzo się cieszę i pozdrawiam całą rodzinkę :)
Witam mam pytanie a czosnek to jak zrobić przez praskę czy pokroić drobniutko w kosteczkę dziękuję za odpowiedź Gosia.
Witam, ja czosnek pokroiłam nożem na małą kosteczkę. Udanej sałatki życzę :)
Pyszna!!! Spróbuję potrzeć marchewkę i resztę zrobić tak samo, żebym miała bazę do ryby po grecku, bo tylko ja lubię ją w domu. A tak wyjmę słoiczek do rybki usmażonej i gotowe!
To cieszę się bardzo :) A to starcie marchewki to bardzo dobra koncepcja - podoba mi się pomysł z dodatkiem do rybki - dziękuję :)
Właśnie dziś zrobiłam 2 porcje, wyszla znakomicie jak również bardzo smakuje domownikom.To jest strzał w dziesiątkę. Bardzo dobrze że znalazlam taki ptzepis ponieważ w tym roku mam dużo marchwi i zastanawialam się co będę z niej robić.
JA TEŻ ZROBIŁAM , WYSZŁA PYSZNA
To super, pozdrawiam :)
Sałatka przepyszna, super-chrupiąca, idealna dla mojego podniebienia. Kubki smakowe oszalały ;) U mnie potrójna porcja zrobiona, pasteryzowałam 15 minut.Pozdrawiam :)
To super! Bardzo się cieszę, że sałatka tak zasmakowała i dziękuję pięknie za miłe słowa :) Życzę smacznego i serdecznie pozdrawiam :)
Sałatka super! Mąż zachwycony. Wyczyścił już słoiczki zrobione we wrześniu 2013 :) Robię następne i już wiem że więcej niż przed rokiem :) Pozdrawiam :)
Dziękuję bardzo! Cieszę się, że sałatka zasmakowała - pozdrawiam męża :) Życzę powodzenia w kolejnej produkcji i smacznego :)
Surówka super bardzo smaczna tylko troche dłuzej trzeba wszystko gotowac, bo mi wyszła za twarda ta marchewka :) pozdr
To bardzo się cieszę, że sałatka wyszła pyszna :) Przyznam się, że jeszcze jej nie próbowałam, po pasteryzacji wyniosłam ją do piwnicy i czeka tam na zimę ;) Ja gotowałam dłużej tę marchewkę i moja się rozgotowała, dlatego napisałam te 10 minut, może to też zależy od marchewki, bo np. młoda marchewka jest miękka. Wniosek z tego taki, że trzeba gotować ją doświadczalnie ;) Pozdrawiam serdecznie :)