Sałatka z wędzonym boczkiem i kabanosem
Syta wielkanocna sałatka z wędzonym boczkiem, kabanosami, jajkami i zielonym groszkiem, doprawiona chrzanem i musztardą. Posypana rzeżuchą — tradycyjna propozycja na świąteczny stół.
Składniki
Przygotowanie
Wędzony boczek (ja miałam swojski surowy, więc go wcześniej parzyłam razem z szynką i wywar był pod wielkanocny żurek) i kabanosy pokroić w kostkę. Zielony groszek osączyć z zalewy. Kiszone ogórki pokroić w kostkę i odcisnąć z soku. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, opłukać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać z łusek, opłukać i również pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć wędzony boczek, kabanosy, zielony groszek, kiszone ogórki, jajka i cebulę. Dodać majonez, chrzan, musztardę, szczyptę rozgniecionego w palcach majeranku oraz sól i pieprz czarny do smaku. Całość razem wymieszać i schłodzić w lodówce.
Sałatkę przed podaniem na stół ponownie wymieszać, przełożyć do czystej salaterki i posypać rzeżuchą.
Podane składniki wystarczą na około 6-7 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!