Sałatka z zielonych pomidorów
·28 lip 2005
1 / 2
Gotowe za
2h 50min
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
30 min
Oczekiwanie
2h
Trudność
Średni
Pyszna, szybka i łatwa do zrobienia sałatka z zielonych pomidorów. Zapewniamy - będzie zimą skarbem w Twojej spiżarni.
Składniki
1 kg zielonych pomidorów
2 średnie cebule
1 średnia papryka
1/2 litra wody
1/2 szklanki octu 10%
3 płaskie łyżki soli
7 łyżek cukru
liście laurowe
ziele angielskie
pieprz
Przygotowanie
Zielone pomidory pokroić w plasterki, a cebulę i paprykę w półplasterki. Wszystko razem wymieszać. Składniki zalewy połączyć i zagotować. Gorącą zalewą zalać sałatkę i odstawić na 2 godziny.
Do umytych i wysuszonych słoików nakładać sałatkę i pasteryzować ok. 25 minut.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (36)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
znam te przepisy sa naprawde smaczne i zdrowe.
Ja też pamiętam tę sałatkę sprzed lat. Dzięki wszystkim za przypomnienie przepisu. W tym roku pomidory nadzwyczaj obrodziły i można zaszaleć. Pozdro dla wszystkich smakoszy sałatek
czy niezadługo się będą pasteryzować? nie będą za miękę
Tak długo te pomidory się pasteryzuje, one są twarde nie rozgotują się, powodzenia :)
Kwaśna jak .......... Kto to zje ?
wspaniale smakowalo wszystkim, nawet tu we wloszech tesciowa i sasiedzi sie zachwycali.Moja babcia tez taka robila napewno inne salatki beda tak samo pyszne....
Slyszalam ze do salatki z zielonych pomidorow mozna dodac rowniez pieczarki ,niewiem jednak jak to polaczyc ?
Tak, można dodać też pieczarki. Wtedy dodajemy np. 70 dag pomidorów i 30 dag pieczarek. Kroimy je na plasterki i łączymy z pozostałymi składnikami, później postępujemy zgodnie z przepisem. Powodzenia :)
mama dziękuje ;)
Składniki: Pomidory1 kg,.cebula 0,5 kg,ogórki obrane 0,5kg .marchew tarta lub plasterki0,5 kg,.1 szkl.octu 10%,4 szkl.wody, 1 szkl.cukru.0,5 szkl.soli ziele ang. liść laurowy pieprz czarny.Solimy pokrojone skłladniki /bez marchwi /na 24 godz.Płuczemy z nadmiaru soli.Gotujemy w zalewie 20 minut .Napełniamy.Słoików nie pasteryzujemy.
Taką sałatkę robiła moje teściowa, ona dodawała też kapusty. Odstawić na 2-3 godz. Zalewa: 1 łyżka soli, 3-4 łyżek cukru, na 5 szklanek wody 1,5 szklanki octu 10%, ziele i listek do słoika. Pasteryzować ok. 5 min. Marynuję też pomidory zalewa jak wyżej. Pasteryzacja 3-5 min. Uwielbia je syn, pychota. życzę smacznego
Ja z zielonych pomidorów robię podobną sałatkę lecz dodaję jeszcze kapustę białą w równych częściach z pomidorami.Reszta składników jest taka sama.Życzę smacznego bo mnie i mojej rodzinie smakuje.
pycha sama ja robilam rok temu i smakowala wszystkim.
My mamy ocet 5% jablkowy,albo destylowany.Ktory lepszy ?Pewnie musze wziasc 1 szklanke 5%octu,zamiast 1/2 szklanki 10%.
mam takie pytanie...czy do sałatek tego typu uzywa się zielonych pomidorów w sensie niedojrzałych, czy może istnieje po prostu odmiana zielonego pomidora? choć szczerze powiedziawszy nie słyszałam o takiej
Do sałatek tego typu używa się zielonych pomidorów w sensie niedojrzałych, pozdrawiam.
Sałatka z zielonych pomidorów, smaczna, ale czy zdrowa? Pytam, albowiem, słyszałem, że nie? Więc jak z nią?
UWAGA!!! zielone pomidory zawierają trującą solaninę. Trzeba ją usunąć. Pokrojone pomidory z cebulą posolić i odstawić na 24 godziny. Potem płyn odcisnąć. Odciśniętą masę zalać wodą z niewielką ilością octu i po 24 godziyach odcisnąć. Tak przygotowane pomidory nie zawierają solaniny. Dalsza receptura jak w powyższych przepisach
super,dzisiaj robiłam zrodziną degustację.Zasugerowałam się wcześniejszym komentażem odnośnie ilości cukru i soli.REWELACJA GORĄCO POLECAM. MARIKA.
Zamierzam zrobić tą sałatkę ale czy 7 łyżek cukru to nie za dużo?
Zawsze można dodać mniej cukru.
Chce uzych marchewke zamiast papryki..ile mam jej dodac?? ijesczcejedno..jak pakuje w sloiki czy odjac liscie laurowe i ziele angielskie?? dzieki za odpowiedz..jestem za granica i pierwszy raz robie ta salatke.
Na 1 kg pomidorów proponuję dać 30 dag marchwi. Do słoików należy włożyć sałatkę razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Powodzenia i smacznego ;)
czy sałatka z zielonch pomidorów jest zdrowa
Stanowczo za dużo soli. Wystarczy 1 łyżka.Poza tym jest pyszna.
Parę dni temu zrobiłam tą sałatkę,jest przepyszna!ja dodałam do niej marchewkę,polecam!
Wyświetlono 20 z 36