Schab w marchewkowym sosie
Fajna, bo smaczna i kolorowa propozycja obiadowa na wykorzystania schabu... nie tradycyjne schabowe lecz gulasz w gęstym sosie z marchewki, pora i czosnku - pycha! Jest prosty, szybki do przygotowania, no i tani - polecam :)
Składniki
Przygotowanie
Schab opłukać, osuszyć i pokroić w dużą kostkę. Oprószyć szczyptą ostrej papryki w proszku, mielonego kminku, soli i pieprzu. Wymieszać, przełożyć do rondelka z rozgrzanym olejem (tylko 1 łyżką) i zrumienić.
Por opłukać i pokroić w półplasterki. Marchewkę obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać pozostałą łyżkę oleju, przełożyć por z marchewką, razem wymieszać i lekko podsmażyć.
Następnie do zrumienionego schabu przełożyć por z marchewką. Wlać wodę, dodać listek laurowy, Vegetę i zagotować. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez około 40 minut.
Mąkę pszenną rozmieszać w małej ilości wody i wlać do schabu z marchewką. Dokładnie wymieszać, zagotować i zdjąć z ognia.
Czosnek obrać z łusek, opłukać, pokroić w kosteczkę, posypać szczyptą soli i rozgnieć widelcem, aby puścił sok. Do gorącego schabu przełożyć czosnek z solą i dodać szczyptę rozgniecionej w palcach natki zielonej pietruszki z majerankiem.
Całość razem wymieszać i podawać na gorąco np. z białą kaszą gryczaną i brokułem.
Podane składniki wystarczą na około 5-6 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!