Sernik gotowany
Nietypowy sernik z gotowaną na piecu masą z białego sera, przekładany miodowymi plackami i polany białą polewą czekoladową. Wyjątkowy smak i konsystencja — ulubieniec wielu domów.
Składniki
Ciasto:
Masa serowa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Do mąki dodać miękkie masło, jajka, cukier, miód i sodę oczyszczoną. Wyrobić ciasto i podzielić na trzy części. Każdą część rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm. Piec ok. 10 minut w temperaturze 160-180 st. C. Każdy surowy placek ponakłuwać widelcem, aby równo wyrósł.
Ser dwukrotnie zmielić i przełożyć do garnka. Następnie do sera dodać masło, cukier, cukier waniliowy i jajka. Wszystko razem wymieszać i zagotować. W szklance zimnego mleka rozpuścić budynie śmietankowe i wlać do gotującej się masy serowej. Chwilę pogotować, a następnie gorącą masą przekładać upieczone i ostudzone placki, lekko dociskając.
Całość udekorować białą polewą czekoladową. Ciasto najlepsze jest na drugi, trzeci dzień.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (85)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Pani Dorotko, proszę mi dokładnie podać jakiego Pani używa tu sera. dziękuję i życzę Radosnych Swiąt.
Twarogu Piątnica (półtłustego). Powodzenia i Wesołego Alleluja! :)
Pięknie dziękuje . Jestem w trakcie wyrabiania ciasta i mam problem z połączeniem składników- bliżej kruszonka niż jednolita bryła wiec gdzie przyczyna pomocy!!! A może tak ma być?
czy można do tego sernika dodać kakao
Można - powodzenia i Wesołych Świąt :)
to jest sernik najlepszy ,że wszystkich serników !!ja i moje wnuczki tylko ten sernik uwielbiają nie wspomnę o innych domownikach .Mam tylko jeden problem placek ten na spodzie za mokry jest i mam problem z wyjęciem jego może ,ktoś wie dlaczego?
Poprostu MEGA PYCHA POLECAM
sernik bardzo smaczny polecam :)
Dziękuję bardzo :)
sernik po prostu wspaniały, wszyscy nim zachwyceni :)
To super bardzo się cieszę :)
pychotka..wszystkim smakuje..j moje dzieci nie lubiały serników a tego sie domagają..pozdrawiam
To bardzo się cieszę, że serniczek smakował. Pozdrawiam całą rodzinkę :)
Czy ten sernik można zrobić z ricottą? Właściwie to nie powinnam pytac, bo juz go zrobilam i czekam az sie schlodzi, wyszedl bardzo gęsty wiec nie powinien pływać, na wierzch polałam białą czekoladę, do masy serowej dodałam troche żelatyny
Można, mam nadzieję, że smakował. Serdecznie pozdrawiam :)
Pyszny sernik!!! Polecam wszystkim:) p.s cukier WANILINOWY a nie cukier waniliowy, spójrzcie na opakowanie i dokladnie przeczytajcie ;)
Nie mieszkam w Polsce, czy jako sera moge uzyc creaam cheese, np. Philadelphia?
Tak, można spróbować zrobić sernik z takim serkiem, powodzenia :)
jesli mieszkasz w uk to mozesz z powoDzeniem zastosowac ser z ASDY o nazwie FULL FAT SOFT CHEESE,WLASNIE Z TAKIEGO ROBIE I JEST OK,WSZYSTKIE SERNIKI MOZESZ NA NIM ROBIC. pOZDRAWIAM
Ciacho wyśmienite,zrobiłam z półtorej porcji na bardzo dużą blaszkę,wyszło rewelacyjne i szybko znikało
jest to sernik mojego dzieciństwa, mama robiła go w kształcie tortu, nigdy nie została nawet okruszynka, moj nigdy nie jest taki dobry jak mamy,chociaż też nigdy nic nie zostaje.
Do sera dodaję same żółtka bez białek
Robię ten sernik od 1974 roku.Kiedyś chciałam ,żeby szybciej wystył ,jeszcze ciepły wstawiłam do lodówki .Placki pozostały twarde.Radzę żeby stygnięcie sernika pozostawić w temp.pokojowej ,potem wstawić do lodówki.Smacznego
Mieszkam poza Polska ,robie ser z pasteryzowanego siadlego mleka.Ten przepis jest wspanialy.Sernik -niebo w buzi!!!
tego sernika nie robiłam,ale mam inny przeis na sernik gotowany w garnku z pokrywa,zanużonym w więkrzym garnku z wodą też przykrytym.Jest to sernik wiedeńskibez pieczenia ciast.Ja robię go z sera w kubełeczku 1kg.
Ja potrzebuję przepisu na sernik gotowany w formie z przykrywą i wodzie, czy ktoś ma przepis?
mam pytanie czy gotową mase twarogowa w wiaderku tez trzeba gotowac???
Tak, postępujemy zgodnie z przepisem, tylko takiego sera już nie mielimy.
poprostu super palce lizac wszyscy sie na impresce zachwycali
Czy do tego sernika mozna zamiast zwyklego sera dodac serek homogenizowany, np. Waniliowy. Pytam, bo nie wiem czy taki nadaje sie do gotowania?
Z serkiem homogenizowanym nie robiłam i nie wiem jakby się zachowywał podczas gotowania, nie wiem może by się zważył. Polecam jednak zrobić ze zwykłym serem. Powodzenia ;)
Dorotko, a czy moglabys mi powiedziec jak zrobic toffi, ale nie z mleka skondensowanego, tylko z takiego zwykłego?
Ciasto wyszło przepyszne, wszyscy byli zachwyceni:-) tym bardziej, że jestem początkującą "kucharką":) dla lepszego efektu zrobiłam masę z 1,5 kg sera, a na koniec polałam czekoladową polewą własnej roboty+posypka kokosowa:) pyszności...:-)
Wyświetlono 20 z 85