Sernik kakaowy z bezą

Name: Sernik kakaowy z bezą
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 24
Ingredients: 12,5 dag margaryny; 2 szklanki mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ½ szklanki cukru; 1 ½ łyżki kakao; 2 żółtka; 3 łyżki śmietany 18%; ok. 1 kg sera białego; 4 żółtka; 12,5 dag margaryny; 1 budyń śmietankowy; 1 szklanka cukru; 6 białek; 1 szklanka cukru; 1 ½ łyżeczki kakao

·14 gru 2007

2h 20min 5,0

Ciasta i słodkości Serniki Ciasta kruche Wypiekanie Kuchnia polska Wielkanocne Wegetariańskie

1 / 5

Gotowe za

2h 20min

Przygotowanie

50 min

Gotowanie

Oczekiwanie

30 min

Porcje

Trudność

Średni

Sernik kakaowy z bezą — wyjątkowe ciasto łączące kruchy spód kakaowy z masą serową i chrupiącą bezą. Idealne na wielkanocny stół lub inne świąteczne okazje.

Składniki

Ciasto kruche:

12,5 dag margaryny

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ szklanki cukru

1 ½ łyżki kakao

2 żółtka

3 łyżki śmietany 18%

Ser:

ok. 1 kg sera białego

4 żółtka

12,5 dag margaryny

1 budyń śmietankowy

1 szklanka cukru

Beza:

6 białek

1 szklanka cukru

1 ½ łyżeczki kakao

Przygotowanie

Do miękkiej margaryny dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier, kakao, żółtka i śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszać i wyrobić ciasto. Do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 35 wyłożyć ciasto kruche.

Do zmielonego sera dodać żółtka, miękką margarynę, budyń śmietankowy w proszku i cukier. Wszystko dokładnie zmiksować i gotową masę serową wyłożyć na surowe ciasto kruche. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 45 minut w temperaturze 180 st. C.

Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając dodać cukier. Pod koniec ubijania dodać kakao i wymieszać. Bezę wyłożyć na podpieczone ciasto i wyrównać. Całe ciasto włożyć jeszcze do piekarnika na około 15 minut.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·26 maj 2010

Bardzo ciekawy ten serniczek, wypróbuje w przyszłości, pozdrawiam:)

·4 paź 2008

serniczek pychotka,palce lizac.dziekuje za ta stronke pieklam juz wiele ciast wg waszych przepisow i jak do tej pory wszystkie super.