Sernik kapłański
Sernik kapłański — dwukolorowe ciasto kruche z bogatą masą serową i bakaliami. Ciemny wierzch kontrastuje z jasnym spodem, posypany cukrem pudrem.
Składniki
Ciasto:
Masa serowa:
bakalie
Do dekoracji:
Przygotowanie
Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na gładką masę. Dalej ucierając dodawać mąkę krupczatkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej części ciasta dodać kakao. Z każdej części ciasta uformować kulę i włożyć do zamrażalnika na 30 minut.
Miękkie masło, jajka i białka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając dodawać zmielony ser, budyń śmietankowy w proszku, cukier waniliowy i dowolne bakalie.
Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wysmarować tłuszczem. Prosto na formę zetrzeć na tarce o dużych oczkach jasne ciasto. Na to ciasto wyłożyć masę serową, a na nią zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciemne ciasto.
Formę z ciastem włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 60 minut w temperaturze 180 st. C. Ostudzone ciasto można posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (26)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Od momentu gdy pierwszy raz zrobiłam ten sernik robię go regularnie. Gdy pytam rodzinę jakie ciasto mam zrobić na święta odpowiedź jest tylko jedna - sernik z ciemnym wierzchem :) To kolejny przepis p. Doroty, który zawsze wychodzi świetnie. Dzięki za bardzo dobre, sprawdzone przepisy, których nie trzeba testować wcześniej i można robić w ciemno przed imprezą :D
Pięknie dziękuję za miły komentarz! :) Bardzo się cieszę, że serniczek się Pani udaje i że rodzinka się w nim rozsmakowała :) Wiedzą co dobre :) Pozdrawiam serdecznie i życzę kolejnych udanych wypieków :) Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! :)
Obowiązkowy sernik na Boże Narodzenie! Pyszny, pyszny i jeszcze raz pyszny!!
Dziękuje pięknie i cieszę się bardzo, że ten serniczek tak Wam zasmakował :) Pozdrawiam serdecznie i życzę Wesołych Świąt! :)
Pani Dorotko, a jakiego producenta używa pani sera, tłustego, półtłutego,w kostkach czy wiaderku?. serdecznie pozdrawiam.
Kiedyś korzystałam z gotowego serka w wiadereczku, ale teraz kupuję ser w kostkach i przecisakm 3 razy przez praskę. Różne kupuję te twarogi, ale zazwyczaj są one półtłuste np. Piątnica, Mlekpol, Mlekovita. Udanego serniczka życzę Pani Kasiu i słodkich Świąt Bożego Narodzenia :)
Pani Dorotko, mam jeszcze jedno pytanie czy całe jajka ubić z cukrem czy osobno żółtka i białka i te dodać na końcu?. życzę Pani i całej Rodzinie samych radości na Święta.
czy jest puszysty i nie twardy????
nie mam wagi!! ile to jest szklanek: -50dag mąki krupczatki -30dag cukru ???
czy zamiast proszku do pieczenia można dać 2 łyżeczki sody???
Z sodą oczyszczoną kruchego ciasta jeszcze nie robiłam wiec nie wiem, ale wiem że do kruchego ciasta dodają też drożdże, więc sodę może też można ;) 3 szklanki mąki to akurat 500 gram, a 1 i 1/4 szklanki cukru to 300 gram. Serniczek wychodzi bardzo dobry, jest mięciutki - polecam na Święta :)
ten sernik jest naprawdę dobry nazywają go różnie ja nam pod nazwą "opolski" Jak stwierdziła moja szwagierka zawsze się udaje Fakt
Najszybciej znikający placek w moim domu...mąż i teść co niedzielę pytają o ten sernik!Jest pyszny...ja robię spód też kakaowy. Polecam wszystkim...mam ten przepis od dawna jest sprawdzony
Ciasto się uciera czy mogę je zagnieść na stolnicy najpierw wysypując mąkę i dodając pozostałe produkty?
To jest ciasto ucierane, więc najlepiej je ucierać :) Pozdrawiam :)
Sernik latwy w wykonaniu i calkiem dobry. Robilam dzis pierwszy raz i napewno jeszcze zrobie. Pozdrawiam :)
Sernik faktycznie bardzo smaczny, nawet z mniejszą ilością jajek;-)
wypróbowałam i POLECAM!!!niebo w gę...;):):)pychotka!
Mam pytanie w masie serowej podane jest 7 jaj i 3 żółtka. Te 7 jaj - mają one być całe?
Tak, do masy serowej potrzebujemy 7 całych jajek i 3 białka, natomiast do ciasto tylko 3 żółtka. Życzę udanego wypieku i Wesołych Świąt :)
a czy zamiast masła może być margaryna do pieczenia????
Może być też margaryna, powodzenia :)
jest boski:) dziękuję:)
serniczek wyszedł rewelacyjny....Polecam
dobry serniczek maniam maniam
A jaki ser powinien być ? bo nie jest sprecyzowane czy biały czy zmielony biały ? a może shomogenizowany ?
Biały zmielony ser. Powodzenia :)
Pychotka,polecam!
Dziękuję :)
polecam każdemu jest po prostu boski :-)
A jakie bakalie będą do tego najlesze?
Rodzynki, morele, orzechy włoskie.
Wyświetlono 20 z 26