Sernik na zimno
Sernik na zimno — biszkoptowa baza z kremową masą serową na wierzchu, ozdobiona galaretką truskawkową. Klasyczny, lekki deser bez pieczenia masy serowej.
Składniki
Biszkopt:
Masa:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Piec około 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć wodą z sokiem z cytryny.
Białka ubić, dodać cukier puder, nadal ubijając dodać żółtka. Pod koniec ubijania dodać roztopioną, ale letnią margarynę, tężejącą żelatynę rozpuszczoną wcześniej w 1/2 szklance gorącej wody, zmielony ser, aromat i dokładnie wymieszać. Masę wylać na biszkopty lub na herbatniki.
Na wierzch ciasta wylać tężejące galaretki rozpuszczone w 4 szklankach gorącej wody. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (17)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
czy jeśli robię masę z 1kg sera to muszę dać wszystkie składniki x2
Jeśli chodzi o masę serową, to tak, powodzenia :)
Jeśli chodzi o sernik na zimno, zwykle kupowałam gotowce w proszku - ale bardzo się cieszę że postanowiłam sama zrobić taki senik jest o niebo lepszy, przepis rewelacyjny!!!!
bardzo dobra masa serowa:D polecam
bardzo dobr nawet to ja zrobiłam z wiekszą ilością galaretki
BARDZO PYSZNY
Kochana Dorotko twoimi przepisami zaraziła mnie moja siostra z początku nie chcialam wierzyc ze takie je masz wymienite ale powiem tak:zaczęłam piec i bardzo mi sie to spodobało bo twój przepis za kazdym razem wychodzi i jest oszałamiająco pyyyyszny!!!!
Witaj Wiolu ;) cieszę się, że ciasta się Ci się udają i smakują. Życzę Ci dalszych udanych wypieków. Pozdrawiam ;)
czy można zamiast takie zwykłego sera dodać serek homogenizowany waniliowy?
Tak, zwykły ser można zastąpić serkiem homogenizowanym. Życzę powodzenia :)
Ciasto wyśmienite!!!
maprawde ten przepis jest wyśmienity i prosty w przygotowaniu ,a ciasto samo rospuszcza sie w ustach
Pyccchhha!Poprostu moja rodzinka padła na kolana![nic nie zostało dla mnie!!!!!!!!!!]
Droga Dorotko!! TWOJE PRZEPISY SĄ NAPRAWDE ŚWIETNE . MAM JEDNO PYTANKO ..BISZKOPT W PIECU JEST SUPER ALE JAK GO WYCIĄGNE TO MI OPADA. PROSZE O RADE. Z GÓRY DZIEKUJE
Dziękuję za dobre słowa i cieszę się, że moje przepisy smakują :), a co do biszkoptu, to może przyczyną jest to, że jest on za szybko wyciągany z pieca, a tak w ogóle to biszkopty po upieczeniu zawsze minimalnie 'siadają', ale na pewno nie do tego stopnia że powstaje zakalec. Pozdrawiam.
a nie za dużo margaryny?
super ciasto.bardzo smaczne.polecam
twoje przepisy Dorotko są po prostu wystrzałowe ciasta smakują rewelacyjnie nie wszystkim się podobają ale każdy ma prawo do swojego zdania dla mnie nic dodać nic ująć naprawdę pyszne!!!!!!!!!!polecam
170° to jest zimno ?
No, jak ktoś ma takie życzenie, to nie musi piec biszkoptu, wystarczą herbatniki lub biszkopty rozłożone na spodzie brytfanki.
jest bardzo pyszne
niesamowity smak.Kuszący aromat.Musisz go skosztować