Sernik z pyszną dyniową masą
Lekki i puszysty sernik z przepyszną dyniową masą o pięknym kolorze, aksamitnym smaku i cudownym aromacie :) To sernik do zrobienia w zaledwie kilka chwil, tylko sama dynia wymaga trochę pracy, no bo trzeba ją obrać, oczyścić, pokroić... ;)
Składniki
Masa sero-jogurtowa:
Dodatkowo:
Dyniowa masa:
Przygotowanie
Dynię obrać ze skórki, oczyścić z pestek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, wlać wodę i gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Zdjąć z ognia, lekko ostudzić i zmiksować blenderem na gładką masę. Ponownie zagotować i do gorącej masy wsypać galaretkę pomarańczową i cytrynową w proszku. Dokładnie razem rozmieszać i zostawić do ostudzenia.
Masło zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać żółtka i dalej miksować, aż masa będzie puszysta. Następnie dodać twaróg, jogurt naturalny, mąkę ziemniaczaną i razem zmiksować. Na koniec dodać ubite na sztywną pianę białka i razem delikatnie wymieszać.
Gotową masę serowo-jogurtową wyłożyć na herbatniki ułożone w dużej tortownicy o średnicy 26-28 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 55 minut w temperaturze 175 st. C. Zostawić w piekarniku do ostudzenia, a następnie otworzyć tortownicę i odkroić wystające boki sernika, tak żeby powierzchnia sernika była równa.
Na koniec tortownicę zamknąć, a na sernik wyłożyć tężejącą dyniową masę. Wierzch sernika posypać wiórkami kokosowymi i włożyć do lodówki.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
To super! Bardzo dziękuję za miłe słowa i cieszę się bardzo, że wypiek się udał :) Życzę kolejnych udanych wypieków i potraw. Pozdrawiam serdecznie :)