Sernik na biszkopcie
Okazały sernik na biszkopcie z masą serową, dżemem brzoskwiniowym i kokosową kruszonką. Wymaga cierpliwości, ale efekt zachwyca.
Składniki
Masa serowa
Dodatkowo
Kokosowa kruszonka
Przygotowanie
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać żółtka i ubijać dalej. Dodać wodę, olej, wymieszaną mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Biszkopt wylać do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 35 minut w temperaturze 180 °C. Biszkopt ostudzić i przekroić na połowę (biszkopt według przepisu iny12) .
Galaretki cytrynowe rozpuścić w ½ litra gorącej wody. Dokładnie rozmieszać i zostawić do ostudzenia. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem. Ser przełożyć do miski, wsypać do niego bitą śmietanę w proszku i razem zmiksować. Dalej miksować dodać tężejącą galaretkę cytrynową. Następnie dodać ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać łyżką.
Do formy wyłożyć jedną część biszkoptu, ¾ masy serowej (gdy masa jest rzadka to należy włożyć ją na chwilkę do lodówki, a potem dopiero wyłożyć na biszkopt, bo w przeciwnym razie wsiąknie w biszkopt) , na to drugą część biszkoptu, a na górę pozostałą masę serową. Włożyć do lodówki na około 20 minut.
Masło przełożyć na patelnię i roztopić. Dodać do niego wiórki kokosowe i cukier. Razem wymieszać, zrumienić, a następnie kokosową kruszonkę ostudzić.
Na masę serową delikatnie rozłożyć dżem brzoskwiniowy i rozsmarować go. Wierzch ciasta posypać ostudzoną kokosową kruszonką (jeśli będzie twarda, to wcześniej rozkruszyć) . Gotowe ciasto włożyć do lodówki na około 24 godziny.
Smacznego.
Gotujesz z tego przepisu?
Zapisz go w kolekcji, dodaj własne notatki i czytaj bez reklam — tak gotuje się w Klubie. A na deser: ponad 7 800 przepisów, większość z policzonymi kaloriami i makro.
Komentarze (19)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję za miłe komentarze i gratuluję udanych wypieków :)
ciasto bardzo dobre, robiłam i wszystkim smakowało
To super, bardzo się cieszę :)
no chyba nie piszecie o tym ciastku ponieważ: po pierwsze: zamiast biszkoptu zrobił się zakalec, po drugie: ciasto jest strasznie kwaśne nawet po dodaniu 4 łyżek cukru pudru i po trzecie: podobno jest to sernik, a wcale nie smakuje jak sernik. Generalnie nie polecam!!
Nie zgadzam się. Biszkopt jest jak każdy inny, zawsze wychodzi, a ja jeszcze nigdy nie miałam zakalca z biszkoptu, a poza tym jak masa serowa jest kwaśna (widocznie ten ser był kwaśny), to trzeba dodać więcej cukru, mój ser nie był kwaśny. Przepisów na sernik jest wiele, i jak dla mnie każdy jest pyszny! Pozdrawiam :)
ciasto super wszystkim smakowalo,a tesciowa chce zebym jej upiekla polecam.
To bardzo się cieszę :) Życzę kolejnych udanych wypieków i serdecznie pozdrawiam :)
CIASTO SUPER !!! ZASTANAWIAM SIĘ CZY TYM KREMEM MOŻNA BY BYŁO PRZEŁOŻYĆ TORT ZAMIAST BITEJ ŚMIETANY LUB INNY KREMEM PONIEWAŻ MÓJ MĄŻ NIE CIERPI JEJ MÓWI ŻE TO MYDŁO
Cieszę się, że ciasto smakowało. Tak można ten krem użyć do tortu, wychodzi go dużo, więc na duży tort wystarczy, powodzenia :)
Co mam powiedzieć, rewelacja, bardzo dobry. Wszyscy byli zachwyceni, pozdrawiam
ciasto rewelacyjne troche je zmienilam bo u mnie nie lubia kokosu dzem brzoskwiniowy zalalam galaretka brzozkwiniowa i wyszlo super ,jak z najlepszej cukierni
WoW! Ciekawa zmiana, gratuluję udanego wypieku i pozdrawiam :)
Pyszności, pyszności. Dziękuję !!!
Proszę :) Cieszę się, że sernik smakował, pozdrawiam :)
super ciacho szybko i prosto ale jednak zrobilam biszkopt po mojemu bo ten z przepisu mi nie wyszedł po za tym MNIAM MNIAM ;)
To cieszę się, że sernik smakował. Serdecznie pozdrawiam :)
Przepyszne, polecam, mniam mniam
Niebo w gębie
Ten przepis znam pod nazwą Wenus.Snieżka jest tam zastąpiona ubitą 30% śmietaną .Polecam tę zmianę.
warte wypróbowania lekkie i smaczne. polecam
super ciasto , siedzialam przez siwieta i tylko to ciasto , ekstra przepis
Bardzo dobre ciasto ja do masy dodałam mandarynki z puszki super!!!
Robiłam ,mi nie smakuje ,czuć samą śnieżke
Świetny przepis,jutro piekę. Wesołych Świąt!
Ciasto chcę zrobić na Święta i nie bardzo wiem ile ma być tej śmietany :)
Już poprawiłam, przepraszam. Życzę udanego wypieku i Wesołych Świąt :)
Bardzo serdecznie dziękuję :):):) Wesołych Świąt !!!
bardzo pyszny robiłam
Ja również robiłam nie raz, jest bardzo smaczny i dlatego polecam