Serowe pączusie
Serowe pączusie z twarogiem, skórką pomarańczową i spirytusem — delikatne kulki serowego ciasta smażone na głębokim tłuszczu, posypane cukrem pudrem. Idealne na tłusty czwartek.
Składniki
Ciasto:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Ser zmielić. Do sera dodać jajka, mąkę tortową, śmietanę, cukier, cukier waniliowy, aromat waniliowy, otartą skórkę z pomarańczy i sodę oczyszczoną. Na koniec dodać spirytus i wszystko dokładnie wymieszać.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, przed każdym formowaniem pączka, należy moczyć ręce w wodzie, dzięki czemu ciasto nie będzie kleić się do ręki. Uformowany pączek od razu wrzucać do gorącego tłuszczu i smażyć na złoty kolor. Usmażone pączki wykładać na ręcznik papierowy. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Z przepisu wyjdzie około 35 serowych pączusiów.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (6)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
A ja mam pytanie...dlaczego moje wyszły takie opite tłuszczem? dalam jak w przepisie spirytus i dodatkowo nalałam do tłuszczu żeby właśnie nie chłonęły tak tłuszczu a mimo tego są nasiąknięte...
Hmm... to przyczyna może być jeszcze taka, że tłuszcz był za zimny, wtedy pączki dłużej się smażą i wtedy też piją tłuszcz. Inna przyczyna to: za dużo pączków było naraz włożonych, wtedy też tłuszcz się oziębia - i znowu pączki dłużej się smażą i piją tłuszcz.
Z tą dużą ilościom pączków na raz może masz rację...nie pomyślałam o tym...następnym razem będę mniej kłaść...dzięki za radę :) pozdrawiam
Dziękuję i polecam, bo Karnawał już blisko ;)
pychotka..żałuję,że nie zrobiłam z podwójnej porcji:-)mięciutkie nawet na drugi dzień..część ciasta kładłam łyzką a część formowałam kulki..polecam
wygladaja rewelacyjnie i apetycznie trzeba spróbować
Pycha pączki...Jedyny minus to.......kalorie...:-)))
serowe paczki sa super :) wstawilam podobny przepis na forum w innych proporcjach, bez smietany i spirytusu, na proszku do pieczenia (Serowe pileczki a´la mini paczki). Moje ciasto kladzie sie lyzka a widze ze ty formujesz i sa takie fajne okragle :) slicznie ci wyszly, pozdrawiam
Dziękuję :) To ja zaraz zerknę na forum na Twój przepis :) Pamiętam, że też kiedyś piekłam pączki i wykładałam je łyżką, to też był dobry sposób, bo szybko i nie trzeba było się "brudzić" ciastem, pozdrawiam :)
prawda, robi sie je naprawde szybko i czysto :)