Śledzie z rodzynkami
·30 gru 2011
1 / 8
Gotowe za
3 dni
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
10 min
Oczekiwanie
3 dni
Porcje
6
Trudność
Łatwy
Śledzie z rodzynkami w pomidorowej marynacie — tradycyjna polska przekąska wigilijno-świąteczna. Filety śledziowe z cebulą i rodzynkami w aromatycznym sosie.
Składniki
ok. 50 dag filetów śledziowych
10 dag rodzynek
20 dag cebuli (2 średnie)
1/2 szklanki oleju
10 dag koncentratu pomidorowego (1/2 słoiczka)
2 płaskie łyżeczki cukru
1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie
Filety śledziowe zamoczyć w zimnej wodzie z dodatkiem octu i odstawić na około 3 godziny. Następnie opłukać, osączyć z wody i pokroić w 2 cm paski. Rodzynki zalać gorącą wodą, zostawić w niej do ostudzenia, a następnie osączyć z wody.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Do rondelka wlać olej i zeszklić na nim cebulę. Dodać koncentrat pomidorowy, cukier i sok z cytryny. Wymieszać i ostudzić.
Następnie dodać filety śledziowe i rodzynki. Wszystko razem wymieszać i przełożyć do miski. Włożyć do lodówki na 2-3 dni.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Ciekawy przepis - dziękuję :)
Ja uwielbiam śledzie w tej postaci.Można do cebulki dodać jeszcze paprykę czerwoną ,orzechy włoskie,ogórki konserwowe i poddusić razem z rodzynkami i koncentratem .Jak wystygnie połączyć ze śledziami dodać trochę majeranku i zostawić aż się wszystko ,przegryzie,.
Dokładnie, o takie nam tutaj chodzi :)
Około 2-3 łyżki octu na 1 1/2 szklanki wody.
Cieszę się, że śledzie Wam smakują. Pozdrawiam całą rodzinkę i życzę Wesołych Świąt :)