Śledzie z rodzynkami i orzechami włoskimi w oleju
Ciekawe połączenie matiasów z rodzynkami i orzechami włoskimi. Do tego zestawu jest jeszcze cebulka w pomidorach, miodzie i orzeźwiającym soku z cytryny. A na sam koniec całość zalana jest olejem. Tak przygotowaną sałatkę śledziową wkłada się do lodówki na długą noc, aby składniki ładnie się przegryzły. Sałatka jest łatwa do przygotowania, ciekawie się prezentuje i super smakuje! Jest idealna na Święta, na każde przyjecie, ale i na zwykłą weekendową kolację ;) Smacznego.
Składniki
Dodatkowo:
Przygotowanie
Matiasy zalać zimną wodą i moczyć w niej przez około 90 minut, wymieniając kilka razy wodę w tym czasie. Na koniec opłukać, osuszyć i pokroić w około 2 cm paski.
Rodzynki zalać gorącą wodą, zostawić pod przykryciem do ostudzania, a następnie odcedzić.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć cebulę i zeszklić, a następnie dodać koncentrat pomidorowy, miód, rodzynki i pokrojone orzechy włoskie. Razem wymieszać, chwilkę jeszcze smażyć, zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie dodać sok z cytryny, szczyptę oregano, natki zielonej pietruszki i wymieszać.
W przezroczystej misce układać warstwami 1/3 część cebuli z dodatkami, połowę matiasów, kolejną 1/3 część cebuli, pozostałe matiasy i pozostałą cebulę. Całość zalać olejem i włożyć do lodówki na noc.
Podane składniki wystarczą na około 8 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Rodzynki to lubię w serniku ;) W sałatkach to tak średnio, ale tutaj ze śledziami nawet mi zasmakowały :)