Śmietankowe serce na herbatnikowym spodzie
To fajny pomysł na słodki, walentynkowy deser - czyli ciasto w kształcie serca :) Taki efektowny i zmysłowy deserek uświetni cały Walentynkowy dzień. Duże słodkie serce, a na nim małe czerwone, przezroczyste i apetyczne serduszka! Taki deser idealnie sprawdzi się w Walentynki :) Jest to ciasto na zimno, a prezentuje się tak: na kakaowo-herbatnikowym spodzie położona jest słodka śmietankowa masa, a na niej ułożone są galaretkowe serduszka - całość pięknie się prezentuje! Deser jest łatwy do przygotowania, nie drogi i smaczny. Każdy da radę go przygotować. Jest idealny do kawusi z naszą Walentynką! Cieszy swoim widokiem, kusi swoim kształtem, a jak smakuje?! :) Także po romantycznej walentynkowej kolacji przychodzi czas na rozkoszny, rozpływający się w ustach deser, a ten nadaje się wręcz idealnie... :) Smacznych i słodkich Walentynek!
Składniki
Herbatnikowy spód:
Masa śmietankowa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Kakaowe herbatniki pokruszyć i przełożyć do garnka. Dodać masło, mleko i podgrzewać na małym ogniu, aż masło się roztopi. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić. Dodać Napoleona i wymieszać.
Formę w kształcie serca posmarować olejem, przełożyć herbatnikowe ciasto i wyrównać ręką, lekko uciskając. Włożyć do lodówki na około 60 minut.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, dokładnie rozmieszać i ostudzić. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem waniliowym. Dodać letnią żelatynę, kilka kropli aromatu migdałowego i razem zmiksować.
Ostrym nożem oddzielić herbatnikowy spód od ścianek formy i obracając formę do góry dnem (rękę trzymamy na cieście) delikatnie wyciągnąć spód z formy. Później włożyć go ponownie do formy (wyciągamy go teraz po to, żeby potem nie było problemu z wyciągnięciem spodu z wysokiej i zamkniętej formy).
Wewnętrzne ścianki formy jeszcze raz cienko posmarować olejem, wyłożyć masę śmietankową i wyrównać. Włożyć do lodówki na około 2 godziny, aby masa śmietankowa dobrze stężała.
Galaretkę truskawkową rozpuścić w 200 ml gorącej wody. Dokładnie rozmieszać i wylać do płaskiego naczynia. Stężałą galaretkę delikatnie wyciągnąć i foremką wykrawać małe serduszka.
Ostrym nożem delikatnie oddzielić masę śmietankową od ścianek formy, następnie obrócić formę i w podobny sposób jak herbatnikowy spód, wyciągnąć całe serce. Położyć go na duży talerz, a wierzch serduszka udekorować małymi serduszkami - i deser dla naszej Walentynki gotowy!
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Super pomysł na słodki poczęstunek i do tego prosty do wykonania dla swojej Walentynki, robiłam w tamtym roku i w tym też zamierzam. Ja masę śmietankową polałam jeszcze polewą z białej czekolady - mówię Wam rewelacja!