Sok z czarnego bzu i mięty

Sok z czarnego bzu i mięty
1 / 1
Gotowe za
10h 30min
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
10 min
Oczekiwanie
10h
Porcje
5
Trudność
Łatwy

To kolejny, sprawdzony przepis na zdrowy sok z czarnego bzu :) Tym razem wzbogacony o smak i aromat orzeźwiającej mięty z własnego ogródka - mniam! Bo wiadomo, że te mięsiste, soczyste i czarne pestkowce są bardzo zdrowe, jednak nie wolno ich jeść na surowo! Najlepiej je suszyć lub gotować... tak jak zrobiłam to ja - przygotowując z nich zdrowy sok :) Sok z czarnego bzu jest skutecznym środkiem w wydalaniu nadmiernej flegmy z organizmu (której to zaleganie ma najczęściej miejsce przy mocnym przeziębieniu, zapaleniu oskrzeli, astmie, a nawet przy paleniu papierosów). Gdy zaczyna nas łamać w kościach i czujemy, że zbliża się grypa, to warto do ciepłej herbatki dodawać kilka łyżeczek soku z czarnego bzu - i rano i wieczorem. Taką herbatkę można wzbogacić sobie także miodem naturalnym lub odrobiną soku z cytryny. Tak przygotowana herbatka świetnie rozgrzewa, zwłaszcza podana na kolację - rozgrzewa w nocy i rano czujemy się już dużo, dużo lepiej! Letnia woda lub herbatka z dodatkiem soku z czarnego bzu jest skuteczna również w obniżeniu gorączki - sprawdzone! Czarny bez pożyteczny jest też w leczeniu kataru siennego i posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe, ponadto wpływa korzystnie na poprawę przemiany materii, a także oczyszcza organizm z toksyn... dlatego warto mieć kilka słoiczków z takim sokiem w domowej apteczne :) Zdrówka i smacznego życzę!

Składniki

1 kg owoców czarnego bzu
2 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 cytryna
2 gałązki mięty (duże gałązki)

Przygotowanie

Owoce czarnego bzu obrać z baldachimów, opłukać i osuszyć na sitku. Do garnka wlać wodę, dodać cukier, wymieszać i zagotować. Cytrynę umyć, sparzyć, osuszyć i pokroić w plastry. Do słodkiego syropu przełożyć owoce czarnego bzu, plasterki cytryny i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Następnie dodać opłukane i osuszone gałązki mięty, wymieszać i zostawić na około 10 godzin. Na koniec dokładnie odcedzić owoce z miętą od soku (przez gazę, mając na rękach jednorazowe rękawiczki).

Gotowy sok z owoców czarnego bzu przelać do czystych, wyparzonych i suchych słoiczków. Szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 10 minut. Ostudzić i wynieść do ciemnej piwnicy.

Składniki wystarczą na 4 słoiki po 380 ml i 1 słoik 300 ml orzeźwiającego soku z czarnego bzu.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (1)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

KR
·24 wrz 2019

Ciekawy smak ma ten sok, osobiści lubię miętę, dlatego skusiłem się na wykonanie tego soku. Kilka kropel do herbatki lub wody - pyszności! ;)