Solony szczaw w słoikach
·30 maj 2012
1 / 10
Gotowe za
25 min
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
10 min
Porcje
3
Trudność
Łatwy
Solony szczaw w słoikach - tradycyjny polski przetwór z młodych liści szczawiu. Doskonała baza do przygotowania zupy szczawiowej przez cały rok.
Składniki
35 dag szczawiu
ok. 1 1/2 łyżki soli
Przygotowanie
Szczaw (młode liście) starannie przejrzeć, odrzucić pożółkłe liście i usunąć ogonki. Opłukać, osuszyć i pokroić. Dodać sól i wymieszać.
Następnie przełożyć do czystych i suchych słoiczków, mocno upychając. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 10 minut, od zagotowania się na bardzo małym ogniu. Wynieść do zimnej i ciemnej piwnicy.
Składniki wystarczą na około 3 słoiczki po 200 ml.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!