Surówka z kapusty, marchewki i selera

Name: Surówka z kapusty, marchewki i selera
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 20 dag białej kapusty (najlepiej młodej); sól; 6 dag marchwi (waga po obraniu); 3 dag selera (waga po obraniu); 1 łyżka oleju (np. lnianego); sok z cytryny; natka zielonej pietruszki (może być suszona); lubczyk suszony; pieprz czarny

·15 maj 2018

35 min

Sałatki Surówki Bez obróbki cieplnej Niskokaloryczne Szybkie dania (do 30 min) Wegetariańskie Wegańskie Bezglutenowe Bez laktozy

1 / 16

Gotowe za

35 min

Przygotowanie

20 min

Oczekiwanie

15 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Prosta surówka z białej kapusty, marchewki i selera, doprawiona olejem lnianym, sokiem z cytryny i lubczykiem. Chrupiąca i kolorowa — doskonały dodatek do schabowych i pieczeni.

Składniki

20 dag białej kapusty (najlepiej młodej)

sól

6 dag marchwi (waga po obraniu)

3 dag selera (waga po obraniu)

1 łyżka oleju (np. lnianego)

sok z cytryny

natka zielonej pietruszki (może być suszona)

lubczyk suszony

pieprz czarny

Przygotowanie

Białą kapustę opłukać, osuszyć i poszatkować. Następnie posolić, wymieszać i odstawić na około 15 minut.

Marchewkę i seler obrać ze skórki, opłukać i pokroić w małą kosteczkę. Przełożyć do kapusty. Dodać olej, kilka kropli soku z cytryny, rozgniecioną w palcach natkę zielonej pietruszki, lubczyku oraz pieprz czarny do smaku. Całość razem wymieszać, odstawić na około 10-15 minut, aby składniki się przegryzły. Na koniec ponownie wymieszać i podać na stół.

Podane składniki wystarczą na około 3 porcje.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·4 lip 2024

Jest pyszna, zrobiłam. Powiem, że dla wzbogacenia smaku polecam dodać garść rodzynek lub żurawiny - doda to słodkiego akcentu. Całość pyszna, polecam. Cześto serwuje z mielonym i ziemniaczkami ;)

·16 maj 2018

w przypadku selera i marchewki proponuję skorzystać z tarki. zamiast selera można dodać obraną łodygę brokuła.