Syrop z malin

Gęsty i słodki syrop z malin to proste i skuteczne domowe lekarstwo na przeziębienie... Jest bardzo prosty do przygotowania, trochę trzeba się namęczyć przy wyciskaniu soku, ale warto warto ;) Na początku próbowałam partiami przecierać przez sitko, ale nie zdało to egzaminu, bo nie dało się tak wydobyć dokładnie soku - dużo się marnowało... a wyciskanie przez gazę pozwoliło wycisnąć owoce malin prawie na suchy wiór, no trochę to trwało ;) Jako dziecko za malinami nie przepadała, ale teraz je uwielbiam :) Lubię jeść je prosto z krzaczka, uwielbiam w ciastach, a z nadmiaru malin zawsze robię soki i syropy na zimę :) Bardzo mi pomagają w te mroźne dni, z gorącą herbatką, czy z letnią wodą - jako coś dobrego i szybkiego do picia - dla dzieciaczków ;) Jest rewelacyjny, można go przechowywać latami... ;) Jest bardzo wydajny, ale przy mroźnej zimie trochę go jednak pójdzie ;) A jeśli zostanie, to latem świetnie sprawdza się jako dodatek do piwa :) Domowy syrop z malin jest nie do pobicia, w żadnym sklepie takiego nie ma! Ma wyjątkowy smak :) Jest słodki, gesty i rozpływa się w ustach :) Syrop malinowy jest świetnym środkiem na przeziębienie! Świetnie rozgrzewa! A jak to mówią lepiej zapobiegać niż leczyć! Syrop malinowy warto pić również profilaktycznie. Ze względu na zawartość żelaza i miedzi zalecane są w leczeniu anemii. Potas, magnez i wapń wzmacniają serce i obniżają ciśnienie, zapobiegając miażdżycy. Są również źródłem polifenoli, czyli nie pozwalają się nam tam szybko starzeć! Pijmy go więc na zdrowie :)
Składniki
Przygotowanie
Maliny zerwać w słoneczny dzień i przesypać do garnka. Rozgnieść tłuczkiem i włożyć do lodówki na 24 godziny. Następnie partiami przeciskać przez gazę (najlepiej w jednorazowych rękawiczkach) .
Uzyskany sok przelać do garnka, wsypać cukier, wymieszać i zagotować na małym ogniu. Łyżką delikatnie zdjąć powstałą pianę (samej białej piany będzie około ¾ szklanki) .
Gotowy malinowy syrop przelać do czystych, wcześniej wyparzonych małych słoiczków. Szczelnie zakręcić i pasteryzować na małym ogniu przez około 10 minut. Ostudzić i wynieść do zimnej i ciemnej piwnicy.
Podane składniki wystarczą na około 11 słoiczków po 200 ml pysznego, słodkiego i aromatycznego syropu.
Na zdrowie!
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Prosty i przepyszny ten syrop. Często robię ze swoich malin, dla mnie lepszy syrop niż dżem. Co roku robię więcej słoiczków, a zimą wszystko wypijamy - na zdrowie!
Zrobiłam ten słodki syrop w tamtym roku, jest świetny, jako dodatek do herbatki, od kiedy go piję jakoś przeziębienia omijają mnie szerokim łukiem, zawsze serwuję sobie rozgrzewającą herbatkę wieczorem - super!