Szałot śląski
Tradycyjny śląski szałot z ziemniakami w mundurkach, matiasami, jajkami na twardo, ogórkami kiszonymi i skwarkami z wędzonej słoniny. Obficie doprawiony pieprzem i majerankiem, podawany na ciepło.
Składniki
Przygotowanie
Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować w mundurkach. Następnie lekko ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Matiasy wyjąć z oleju i pokroić w kostkę (nie trzeba ich moczyć w wodzie) . Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w kostkę i sparzyć. Wędzoną słoninę pokroić w kostkę, przełożyć do rondelka i stopić.
Do dużej miski przełożyć ziemniaki, matiasy, jajka, ogórki kiszone, cebulę i skwarki ze słoninki wraz z gorącym tłuszczem. Dodać majeranek i dużo, dużo pieprzu. Całość dokładnie wymieszać i ciepły szałot podać na stół.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję :)
ta sałaatka naprawde robi furore