Szarlotka Liluni

Name: Szarlotka Liluni
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 24
Ingredients: 2 szklanki mąki; 25 dag margaryny; 1/2 szklanki cukru; 2 żółtka; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 2 1/2 szklanki mleka; 2 żółtka; 1/2 szklanki cukru; cukier waniliowy; 2 duże łyżki mąki pszennej; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 4 białka; 1/2 szklanki cukru; 1 kg jabłek; cynamon; gotowa polewa czekoladowa

·11 gru 2003

2h 5,0

Ciasta i słodkości Ciasta kruche Ciasta z kremem Wypiekanie Gotowanie Wegetariańskie

1 / 4

Gotowe za

Przygotowanie

40 min

Gotowanie

55 min

Oczekiwanie

30 min

Porcje

Trudność

Średni

Szarlotka Liluni — kruche ciasto z budyniem, jabłkami z cynamonem, bezą i polewą czekoladową. Wielowarstwowa i bogata w smaki, robi wrażenie na każdym stole.

Składniki

Ciasto:

2 szklanki mąki

25 dag margaryny

1/2 szklanki cukru

2 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

2 1/2 szklanki mleka

2 żółtka

1/2 szklanki cukru

cukier waniliowy

2 duże łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Pianka:

4 białka

1/2 szklanki cukru

Ponadto:

1 kg jabłek

cynamon

gotowa polewa czekoladowa

Przygotowanie

Do mąki dodać miękką margarynę, cukier, żółtka i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Piec 20 minut w temperaturze 160-170 st. C.

Pół szklanki mleka wymieszać z 2 żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, mąką pszenną i ziemniaczaną. 2 szklanki mleka zagotować. Do gotującego się mleka wlać wymieszane składniki. Na gorące ciasto wyłożyć gorący budyń, na to położyć jabłka pokrojone w plasterki i posypać cynamonem. Włożyć do piekarnika i piec jeszcze 15 minut.

Ubić białka, dodać 1/2 szklanki cukru. Na gorące ciasto wyłożyć pianę i piec jeszcze 20 minut. Następnie ostudzić.

Gotowe ciasto polać polewą czekoladową.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (8)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·5 paź 2012

Lilunia od dawna pieke szarlotki z rożnych przepisów. Twoj The BEST !!!!!!

·5 paź 2012

Autor

Dziękuję :)

·29 sty 2009

ciasto extra, polecam. u mnie blacha idzie w jeden dzień.

·3 lis 2007

Ciasto bardzo dobrze smakuje wszystkim. Robi sie też dobrze tylko że jak sie piecze według przepisu to po upieczeniu jabłka są jeszcze twarde, rownież można użyć konfitury wtedy też jest dobre....

·27 paź 2007

szarlotka bardzo dobra;co do ciasta zagniatanego to uważam,że trzeba dać mniej margaryny albo więcej mąki,bo mi jak zagniatałam ciasto to było takie bardzo lepiące do rąk,że musiałam jednak dać więcej mąki

·9 lip 2007

Bardzo dobre ciasto. POLECAM. Do masy budyniowej dodaje jednak troche mniej mleka niż jest to w przepisie wtedy budyń ma lepszą konsystencję.

·29 lip 2005

jak dla mnie przepis rewelacja!wszystkim smakuje bez wyjatku!drogie panie troche inwencji tworczej ciasto trzeba wyczuc i czasem na oko piec! w moim przypadku ciasto za kazdym razem sie udaje

·2 lip 2005

troche dziwny ten przepis!!!!!!!!!!!!!!!!

·26 lut 2005

JAK DLA MNIE MOŻE BYĆ.JEST TROCHE ZA SŁODKI I DLACZEGO PIANA Z BIAŁEK PO UPIECZENIU ODCHODZI OD MASY BUDYNIOWEJ?