Szarlotka tortowa
Szarlotka tortowa — trzy warstwy kruchego ciasta przełożone masą jabłkową z galaretką i kremem budyniowym z aromatem rumowym. Elegancka wersja klasycznej szarlotki.
Składniki
Ciasto:
Masa jabłkowa:
Krem:
Przygotowanie
Połączyć i zagnieść składniki ciasta. Podzielić na 3 części. Każdą część rozłożyć na dużej tortownicy i piec osobno ok. 10 minut.
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, smażyć z cukrem ok. 10 minut. Następnie dodać galaretkę rozpuszczoną w 4 łyżkach gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć na ostudzony dolny placek i przykryć środkowym, lekko docisnąć.
Na mleku ugotować gęsty budyń, wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch, dodać ostudzony budyń i aromat.
Na środkowy placek wyłożyć krem i przykryć górnym plackiem, lekko docisnąć.
Posypać cukrem pudrem i wstawić do lodówki.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Pyszne! ciasto bylo bardzo miekkie od samego poczatku i bardzo delikatne, wcale nie za slodkie. Jablka tylko musialam dusic troche dluzej, ale to wszystko zalezy od gatunku. Jednym slowem pyszne w 100%. A ciasto zagniotla mi maszyna do pieczenia chleba, wiec roboty prawy w ogole nie mialam, sama przyjemnosc :)
Cieszę się, że szarlotka smakowała i fajny pomysł z tą mechaniczną pomocą ;) Z taką pomocą to tylko piec i piec. Pozdrawiam :)
jest przepyszna wyszła mi świetnie
polecam krem o nieco zmienionym składzie, oto on: 2 szklanki mleka 1 cukier waniliowy 4 łyżki cukru 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 0,5 kostki margaryny Odlać pół szklanki mleka i wymieszać w niej mąkę ziem. i pszenną. Resztę mleka zagotować z cukrami. Do gotującego się mleka wlać mąkę i gotować przez kilka minut. Ostudzić. Na koniec budyń po trochę rozcierać z margaryną na puszystą masę. SMACZNEGO (muszę dodać, że to jeden z moich ulubionych kremów)
Zrobilam to ciasto ale masa jest tak mdła ze nikt nie chce zjesc wiecej niz pol kawalka. A poza tym nic nie zmiekczylo gornej wartwy ciasta i mozna nia gwozdzie wbijac.
To dziwne, bo mi wyszło fajnie. Twarde było na początku, ale potem zmiękło. Smak też dobry.
jest super