Szarlotka z budyniem i orzechami
Szarlotka, jak wiadomo to pyszne ciasto z soczystymi jabłkami. W tym przepisie na ciasto, do podstawowego składnika szarlotki, czyli jabłek dodano masę orzechową i budyniową... mmm brzmi smakowicie :) Jest to ciasto dla wszystkich, którzy lubią słodkie wypieki z owocami lata i innymi smakowitymi dodatkami... To nowy, fajny i sprawdzony pomysł na trochę inne ciasto jabłkowe :) To może i dobrze, bo my przecież ciągle poszukujemy nowych i ciekawych pomysłów na ciasta... bo jedno, czy dwa ciasta pieczone w kółko mogą się nam już znudzić lub przejeść ;) Przygotowanie tej szarlotki nie jest trudne, ani czasochłonne. Wystarczy trochę chęci i w krótkim czasie na stole można postawić ten słodki placek jabłkowy. Składniki na to ciasto są proste, tanie i wszędzie można je kupić :) Podstawę tej szarlotki stanowi kruche ciasto, ale można wykonać go na cieście biszkoptowym i będzie równie smakowite - mniam :) Taka szarlotka to fajny pomysł na ciasto na lato. Tutaj nic nam się nie rozpłynie, nie roztopi, dlatego śmiało można go nawet przewozić, jak jest taka potrzeba. W gorące, upalne dni taką szarlotkę można serwować z gałką śmietankowych lodów, przystrojonych listkiem orzeźwiającej mięty. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu na szarlotkę! Smacznego :)
Składniki
Kruche ciasto
Dodatkowo
Masa jabłkowa
Masa budyniowa
Masa orzechowa
Przygotowanie
Do mąki pszennej dodać miękkie masło, cukier puder, jajko, wódkę i proszek do pieczenia. Wszystko razem dokładnie wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Podzielić na połowę, zrobić dwie kule i włożyć na 2 godziny do lodówki.
Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach jedną część schłodzonego kruchego ciasta. Na nim rozsypać bułkę tartą. Jabłka obrać, opłukać i pokroić w dużą kostkę. Dodać do nich sok z cytryny i wymieszać. Następnie wyłożyć do formy, na bułkę tartą.
500 ml mleka zagotować, a w pozostałym rozpuścić budyń. Następnie wlać do gotującego się mleka, i chwilkę pogotować. Gorącą masę budyniową rozłożyć na jabłkach.
Orzechy włoskie zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać kawę rozpuszczalną (sypką) . Razem wymieszać i rozsypać na masie budyniowej. Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach drugą część kruchego ciasta. Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 55 minut w temperaturze 170-180 st. C.
Smacznego.
Gotujesz z tego przepisu?
Zapisz go w kolekcji, dodaj własne notatki i czytaj bez reklam — tak gotuje się w Klubie. A na deser: ponad 7 800 przepisów, większość z policzonymi kaloriami i makro.
Komentarze (14)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Właśnie robię te ciasto:-)Czekam aż miną dwie godziny, gdyż i wyjmę krcuhę ciasto.Zaczynam dopiero piec i bardzo chcę aby wyszło, gdyż moja teściowa ciągle podkreśla,że ona robi najlepsze ciasta.Dziękuję za przepis.
Będę trzymała kciuki, żeby ciasto się udało i smakowało (zwłaszcza teściowej). Pozdrawiam i Wesołych Świąt życzę :)
ciasto super ale zamiast ciasta kruchego zrobiłem biszkopt fajnie nasiąknął jabłkami na biszkopt jeszcze dodałem dżem z czarnej porzeczki
super naprawe to ciasto jest super dobre masz głowe i talent!
Dziękuję :) Cieszę się, że ciasto smakowało, pozdrawiam :)
Ciasto pyszne, ale jak dla mojej rodzinki mało słodkie - następnym razem dodam cukru do jabłek lub budyniu i może trochę miodu do orzechów(można uprażyć je na patelni)
Czy można zastąpić budyń toffi o jakimś innym smaku?
Można :)
Myślałam, że ciasto będzie smaczniejsze
Chociaż nie przepadam za ciastami w których decydującą role odgrywają jakiekolwiek owoce(jestem typowym czekoladożercą;) to jednak przepis mi się spodobał i postanowiłam zrobić to ciasto na ostatnie święta.Bardzo łatwo sie je robi i wyszło bardzo dobre.Szczególnie smakowało mojemu chłopakowi który zjadł chyba 3/4 blaszki:) Teraz przyszła kolej na kolejny twój przepis,bo właśnie skończyłam "biszkoptową krówkę"...jak już zjemy to dodam i pod tym przepisem stosowny komentarz:)pozdrawiam
Bardzo się cieszę, że ciasto się udało i że smakowało. Teraz trzymam kciuki za kolejne wypieki. Serdecznie pozdrawiam :)
jak zawsze ciasta Dorotki sa przepyszne:) dzieki za nowy przepis i czekamy na więcej przepisów:) pozdr.
Dziękuję za miły komentarz :) Nowe przepisy pojawią się na pewno. Serdecznie pozdrawiam i życzę udanych wypieków :)
Dlaczego góra ciasta mi odchodzi , nie można ukroić ciasta.
Hmm... ważne jest aby, masa budyniowa była ciepła jak będziemy wykładać na nią orzechy i potem kruche ciasto - wtedy wszystko ładnie się "przyklei". Dlatego orzechy najlepiej zetrzeć sobie wcześniej.
do lodówki wystarczy ? czy do zamrażalnika nie lepiej ? :) pzdr :)
Wystarczy do lodówki :)
Jaka rolę odgrywa wódka w cieście kruchym ?
Dzięki wódce ciasto nabiera wyjątkowej kruchości, a procenty podczas pieczenia wyparują ;)
super przepis!
ciasto super!
Lubię twoje przepisy i szukam ciągle nowych ten wydaje sie fajny ,zobaczmy ;pozdrawiam
Dziękuję za miły komentarz i trzymam kciuki za udaną szarlotkę :)