Szpinakowy chłodnik
Na upalany dzień polecam chłodnik o przyjemnym dla oczu - zielonym kolorze :) Jest on bardzo prosty i szybki do zrobienia. Do tego aromatyczny - z delikatną nutką czosnku, koperku i cytryny, lekki i zdrowy - na upały w sam raz! Smacznego :)
Składniki
Przygotowanie
Por opłukać i pokroić w kostkę. Do rondelka wlać olej, podgrzać, przełożyć por i zeszklić. Szpinak opłukać, osuszyć, porwać na kawałki i przełożyć do pora. Dodać szczyptę soli, czarnego pieprzu, razem wymieszać i chwilkę smażyć. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Przełożyć do szpinaku, razem wymieszać i jeszcze chwilę razem podsmażyć. Zdjąć z ognia, dodać kilka kropli soku z cytryny, wymieszać i ostudzić.
Zimny szpinak zmiksować blenderem na gładką masę. Dodać kefir i razem zmiksować. Koperek opłukać, osuszyć i pokroić. Dodać do szpinaku razem ze szczyptą zgniecionego w palcach majeranku. Przyprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem. Wymieszać i schłodzić w lodówce.
Podane składniki wystarczą na około 2 porcje.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!