Name: Szybkie ciasto z cukinii i czekolady
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Ingredients: 3 jajka; 3/4 szklanki cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego; 1/2 szklanki oleju z pestek winogron; 1 szklanka mąki pszennej; 1/2 szklanki mąki kukurydzianej; 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka cynamonu; szczypta kardamonu; 40 dag cukinii (waga po obraniu); 5 dag czekolady mlecznej; 10 dag czekolady mlecznej; 4-5 łyżek mleka; płatki migdałów

Przygotowanie

Cukinię obrać ze skórki, oczyścić z pestek, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czekoladę mleczną pokroić w małą kostkę.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, cukier waniliowy i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa zrobi się puszysta. Dalej ucierając dodawać na przemian olej z pestek winogron i mąkę pszenną wymieszaną z mąką kukurydzianą, proszkiem do pieczenia, cynamonem i kardamonem. Na koniec dodać cukinię i czekoladę. Całość dokładnie wymieszać i wyłożyć do średniej wielkości tortownicy o średnicy 22-24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 minut w temperaturze 180 st. C.

Czekoladę mleczną połamać na kawałki i przełożyć do rondelka. Dodać mleko i podgrzewać, cały czas mieszając, aby składniki się połączyły. Gotową polewą czekoladową polać ostudzone ciasto z cukinią. Wierzch ciasta posypać płatkami migdałowymi.

Smacznego.

Szybkie ciasto z cukinii i czekolady

Składniki

Cukiniowe ciasto:

Polewa:

Do dekoracji:

Przygotowanie

Ile kalorii ma ten przepis?

Komentarze (2)

Dodaj komentarz