Tort chlebowy z rybą i pysznym majonezowym sosem

Czerwoną cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w małą kostkę. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę. Czosnek obrać z łusek, opłukać i zmiażdżyć. Do miski przełożyć czerwoną cebulę, ogórki konserwowe i czosnek. Dodać majonez, kilka kropli octu oraz sól i pieprz do smaku. Razem dokładnie wymieszać.

Okrągły chleb pokroić długim ostrym nożem na około 1,5 cm krążki (na około 4 krążki) . Następnie z krążków chleba odkroić twardą skórkę.

Pierwszy (największy) krążek chleba posmarować niewielką ilością majonezowego sosu (około 2 łyżki) i rozłożyć plasterki łososia wędzonego na zimno. Spód kolejnego chlebowego krążka posmarować serkiem kremowym (2 łyżki) , odwrócić i położyć na rybie (serkiem do ryby, a góra krążka ma być sucha) , lekko dociskając. Rozsmarować kolejną porcję sosu, rozłożyć wędzonego pstrąga, przykryć kolejnym chlebowym krążkiem posmarowanym serkiem (serkiem do dołu czyli do ryby, tak jak poprzednio) i docisnąć. Dalej rozsmarować majonezowy sos, rozłożyć połowę łososia wędzonego na ciepło, przykryć ostatnim krążkiem chleba posmarowanego serkiem i lekko docisnąć. Na górę rozłożyć majonezowy sos i pozostałego wędzonego łososia na ciepło, a pozostałym majonezowym sosem posmarować boki chlebowego tortu.

Zielonego ogórka opłukać, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki. Pomidorki koktajlowe i rzodkiewkę opłukać, osuszyć i przekroić na połowę. Na koniec przygotowanymi warzywami dowolnie udekorować tort. Schłodzić w lodówce.

Podane składniki wystarczą na około 10 porcji.

Smacznego.