Tort galaretkowy ze śmietaną
To przepis cukierniczy na prosty do wykonania tort z ciasta biszkoptowego, przekładany masą śmietankową oraz galaretkami owocowymi. Całość, pomimo zastosowania gotowych galaretek, całkiem dobrze smakuje. Do tego świetnie się prezentuje i przyciąga wzrokiem :) To ciasto największym powodzeniem cieszy się u dzieci oraz większych miłośników galaretek, którzy są również wśród nas - dorosłych ;) Ciacho to jest idealne na każdą porę roku, a najlepiej oczywiście smakuje w gorący, upalny i wakacyjny dzień :) Taki torcik spokojnie można wykonać w celu nabrania doświadczenia i wprawy do przygotowywania bardziej skomplikowanych słodkich wypieków - sukces będzie murowany! :) Ponieważ tort wymaga wystudzenia w lodówce przez 24 godziny, jego wykonanie trzeba rozpocząć jeden dzień przed podaniem. Zachęcamy do wypróbowania tego łatwego przepisu na tort!
Składniki
Biszkopt:
Masa śmietankowa:
Ponadto:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną wymieszaną z kisielem truskawkowym i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm) . Piec około 25 minut w temperaturze 180 st. C. Ostudzić i podzielić na dwie części.
Galaretkę agrestową rozpuścić w 200 ml gorącej wody. Dokładnie wymieszać i zostawić do ostudzenia. Następnie pokroić w kostkę. Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 400 ml gorącej wody, wymieszać i zostawić do ostudzenia. Galaretkę truskawkową rozpuścić w 400 ml gorącej wody, wymieszać i zostawić do ostudzenia.
Jedną część biszkoptu włożyć do tortownicy, na biszkopt wyłożyć połowę pokrojonej w kostkę galaretki agrestowej. 250 ml śmietany ubić z 1 łyżką cukru pudru, 1 śmietan-fix`em i aromatem śmietankowy. Masę śmietankową wyłożyć na kostki galaretki. Włożyć do lodówki na około 5 minut. Następnie tężejącą pomarańczową galaretkę wylać na masę śmietanową i tortownicę włożyć do lodówki na około 10 minut. Na pomarańczową galaretkę wyłożyć drugą część biszkoptu i lekko docisnąć. Na biszkopt wyłożyć resztę pokrojonej w kostkę galaretki agrestowej. Pozostałe 250 ml śmietany ubić z 1 łyżką cukru pudru, 1 śmietan-fix`em i aromatem śmietankowy. Masę śmietankową wyłożyć na kostki galaretki. Włożyć do lodówki na około 5 minut. Następnie tężejącą truskawkową galaretkę wylać na masę śmietanową. Całość włożyć do lodówki na około 24 godziny.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (1)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Wczoraj zrobiłam to ciasto. Wyszłoby całkiem niezłe, gdybym nie dodała jednego składnika, tzn. aromatu śmietankowego do ubijania śmietany. Przez to że go dodałam I-sza masa była płynna, nie mogłam jej ubić. Z drugą już nie popełniłam tego błędu i zamiast aromatu i śmetanfixu dosypałam trochę śnieżki i wyszedł o wiele lepszy rezultat.