Tort kajmakowy

Krem zawsze zrobi się rzadki, jeśli będzie za długo ucierany. Ucieramy tylko do momentu, kiedy masa się połączy. A jeśli dodamy za dużo wódki czy spirytusu, to też jest większa szansa na rzadki krem.

Piekłam dwa razy już ten torcik raz z racji urodzin męża parę dni temu a wczoraj drugi raz... ciągle nie rozumie, dlaczego krem robi się rzadki :( czy ilość np w moim wypadku spirytusu może mieć na to wpływ?

Niestety krem tak jak u Basi nie chce się zsiąść :(( po nałożeniu na biszkopty niestety wszystko się pięknie rozjechało... w smaku pyszne ale na szczęście przygotowałam dwa inne ciasta na imprezę urodzinową!!!

Dwie puszki mleka to zdecydowanie za dużo. Ja bardzo lubię słodkie ciasta lecz ten krem wyszedł zdecydowanie za słodki. Wszyscy na przyjęciu urodzinowym córki tak twierdzili, nawet dzieci. W smaku ok, ale za słodki.

A mnie krem nie chce sie zsiasc , jest rzadki. Dlaczego? Wszystko zrobilam , jak w przepisie.

zrobiłam ciacho było bardzo słodkie

super!!!!!!!!! zrobiłam, wyszła pychotka. dzięki za super pomysłowe kulinaria

Można spróbować zrobić ten krem z 2 budyniami. Ja robiłam tak jak w przepisie z 1 budyniem i krem był gęsty jak należy, tzn. nie rozlewał się i nie zjeżdżał z tortu. Należy zwrócić tutaj uwagę na mleko w puszce, które powinno gotować się całe 3 godziny i przez cały czas gotowania powinno być zakryte wodą - wtedy wyjdzie nam gęste. I w ogóle całego kremu nie można za długo miksować, bo wtedy robi się rzadki. Pozdrawiam ;)

Zrobilam dokladnie wg. przepisu - niestety z jednego budyniu i wyszedl mi krem w plynie. Nastepnym razem uzyje 2 budynie i dodam toche maki ziemniaczanej zeby budyn byl gesciejszy (Dorota myslisz ze to dobry pomysl?). Chociaz krem za zadki, to jednak w smaku swietny. U mnie nic sie nie zmarnowalo, moj maz zjadl wszystko (oczywiscie z moja pomoca).

Jeżeli chodzi o biszkopt, ja polecam najpierw ubić żółktka z cukrem , później dodać maki i na końcu pianę z białek lekko mieszając. Będzie biszkopt lepszy i bardzo puszysty.

Budyń do kremu gotujemy w połowie mleka, a więc na 1/2 litra mleka 2 budynie. Kajmak w puszce powinien być gęsty i smarować się jak masło. po ostudzeniu kajmaku i budyniu tu nic nie powinno byc rzadkiego. Jedynie to może być za słodkie, ale to można trochę uregulować większą ilością masło i budyniem bez cukru.

Podejrzewam, że krem wyszedł za rzadki dlatego że był zbyt długo miksowany. Ja robiłam ten tort osobiście i krem wyszedł w sam raz, nic mi się nie rozjeżdżało, co widać na zdjęciu. Dodam jeszcze, że ten tort bardzo ładnie się kroiło. Pozdrawiam ;)

Ten przepis jest źle podany ktoś kto go wymyślił kompletnie nie zna sie na pieczeniu. To jest przepis na krem z ciatem, a nie ciasto z kremem. Krem wyszedł tak rzadki, że poszczególne części się rozjeżdżały, a wzięłam 2 budynie na tą ilość mleka bo stwierdziłam, że bedzie rzadki i sie nie pomyliłam. Tylko dziwie się że ktoś kto podał przepis ma na obrazku tak fajnie wyglądajacy tort a nie papke. Poza tym kremu jest stanowczo za dużo ! ! ! Chyba trzeba zrobić kremu połowe mniej i dodać żelatynę. Na pewno dodać żelatynę ! ! ! Zrobie tak nastepnym razem bo w smaku jest dobry.

Nie polecam kremu ,nie związał się choć próby były dwukrotne ,ale jeśli ktoś ma przepis na podobny krem to bardzo prosze.

Tort super,wystarczy ,że dodatkiem jest mocna czarna kawa.Niebo w g.......bie.

masa budyniowa będzie gęstsza jeśli na tą samą ilość mleka zamiast jednego damy dwa budynie wypróbowane!!!

wystarczy dac odrobine wiecej maki i bedzie ok, tak mysle. bo tak robie zawsze jak robie jakies kremy budyniowe :)

Ze swioch obserwacji zauważyłam , że krem budyniowy robi się rzadki gdy miksujemy go mikserem, musi być ucierany wtedy jest jak należy

Troszeczkę ten tort jest słodki, ale co to byłby za tort gdyby nie był słodki ;) Ale ogólnie mogę powiedzieć, że jest bardzo dobry i ciekawy w smaku. Polecam włożyć go do lodówki na 24 godziny. Muszę powiedzieć, że ten tort bardzo dobrze się kroi. Pozdrawiam ;)

mnie tez wyszło zbyt rzadkie ...w smaku super ale trzymać się kupy nie chciało tak więc przykro mi ale nie polecam (wstawiłam krem do lodówki i tylko troszkę pomogło ... ale i tak rzadki był )