Tort macedoński
Wielowarstwowy tort macedoński — biszkopt kakaowy, masa kokosowa, galaretka agrestowa, herbatniki z wódką i polewa czekoladowa. Imponujące ciasto na specjalne okazje.
Składniki
Biszkopt:
Poncz:
Masa kokosowa:
Masa galaretkowa:
Ponadto:
Polewa czekoladowa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem dużej tortownicy (o średnicy 26-28 cm) . Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i nasączyć ponczem.
Wiórki kokosowe wsypać do garnka i zalać je mlekiem. Całość gotować na małym ogniu około 20 minut, aż mleko wyparuje. Ostudzić. Masło roztopić i letnie wlać do ostudzonej masy kokosowej, dodać cukier i wymieszać. Masę kokosową wyłożyć na ostudzony biszkopt.
1 litr wody zagotować i rozpuścić w niej galaretki agrestowe. Ostudzić, i gdy zaczną tężeć wylać je na masę kokosową.
Herbatniki maczać w wódce i wykładać je na tężejącą galaretkę. Następnie całą tortownice włożyć do lodówki na około 40 minut.
Czekoladę połamać i przełożyć do małego naczynia. Następnie dodać masło i mieszać łyżką, gdy składniki połączą się, polewą polać tort.
Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Pod koniec ubijania dodać „śmietan-fix” i wymieszać. Ubitą śmietaną dowolnie udekorować tort. Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i tysiącach innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (12)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Jeśli szukacie nowych, fajnych pomysłów na tort, to polecam ten przepis. Dla mnie pierwsza klasa solenizant zawchwycony!
Dziś będę robiła torcika :) mam nadzieję że mi wyjdzie :) trzymajcie kciuki :D
Gratuluję wyboru przepisu na tort i trzymam kciuki żeby się udał - powodzenia :)
ta masa kokosowa beznadziejna
A u mnie porażka :(( Biszkopt po czasie pieczenia opadł, w dodatku w środku był surowy. Beznadziejna sprawa :((
Zroniłam mojemu chłopwkowi na 21 urodziny ten tort był zachwycony a dodam ze to mój pierwszy tort w zyciu. Pychotaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
zrobilam go wczoraj i wcale nie jest taki super,jest dobry ale moja rodzina sie nim nie zachwyca.
Dzisiaj rano skończylam torta wyszedl idealnie :) to moj w zyciu pierwszy tort i jestem zachwycona:) niewiem jeszcze jak w smaku ale mysle ze tez super jak z wygladu:)pozdrawiam
cóż... zrobiłam ten tort na 18tkę bratanicy i po prostu rewelacja, nie został ani jeden kawałek, wszystko znikło! REWELACJA! najlepszy tort jaki jadłam kiedykolwiek! Gratuluję pomysłu!
Cieszę się, że tort Wam smakuje ;) serdecznie pozdrawiam wszystkich Smaczniaków ;)
Zrobilam ten torcik na urodziny meza i ... byl zachwycony :-) Torcik pycha. Polecam jak najbardziej. Biszkopt bardzo ladnie wyrosl, gdzie mi nigdy nie wychodzily biszkopty do tortow :-) Ten jest super. Przekroilam go na pol i przelozylam dzemem :-) Mialam o jedna mase wiecej. Mleko chyba za mocno mi wyparowalo, bo malo wyszlo masy kokosowej. Nastepnym razem troche wczesniej skoncze gotowanie kokosu. Musze przyznac, ze to bylo ciekawe - ciagnacy sie kokos :-) Goraco POLECAM :-) Pycha Pycha Pycha !!!
Robiłam to ciasto jest naprawdę bardzo dobre :) Ze stołu zniknęło w bardzo szybkim tempie :) Dziękuję za przepis , pozdrawiam serdecznie
Bardzo sie cieszę Azi, że tort się udał, no i że smakował :) Ja robiłam go pierwszy raz na moje urodziny - goście podziwiali nowy wypiek i się nim zajadali ;) Pozdrawiam :)
Ciasto REWELACJA ! Robiłam je wczoraj i jest SUPER!!! Choć biszkopt mógłby być ciut cieńszy. Gorąco POLECAM!!!
Zrobiłam to ciasto na imieniny mamy. Wyszło świetnie czylko jedna drobna uwaga: robiłam ciasto w formie o średnicy 29cm, a mimo wszystko biszkopt urósł duży i musiałam ścinać 1/3, bo był po prostu za gruby Polecam serdecznie :)
Bardzo smaczny torcik! SUPER! Wreszcie coś innego, niż te wszystkie przesłodzone torty z masą, od których robi się mdło... Pychotka! POLECAM :) (robiłam na blasze, bo jak na okrągłą formę to faktycznie biszkopt byłby za duży...)