Truskawkowe ciasto na zimno
To fajny i sprawdzony przepis na super ciasto z truskawkami, a w nim trzy warstwy kruchych, okrągłych biszkoptów, przekładane słodkimi masami - czerwoną truskawkową i białą jogurtową, a całość zakryta grubą warstwą truskawek pokrojonych w kostkę i zalana słodką, truskawkową galaretką - normalnie cudo! :) I to wszystko na zimno, bez pieczenia! Czyli do wykonania takiego słodkiego ciacha wcale nie potrzeba nam piekarnika ;) wymówki więc nie mamy ;) W tym przepisie nie ma też problemu z tzw. zakalcem, który prześladuje co niektóre gospodynie ;) Tutaj zakalec nie powstanie, możemy być pewni i wszystko fajnie się uda! Nic nie da się tu zepsuć, trzeba tylko dokładnie rozmieszać galaretki i żelatynę - żeby potem dobrze związały one nasze masy, i to wszystko :) Na sam koniec wkładamy przygotowane ciasto do lodówki i cierpliwie czekamy, aż całość nam stężeje. Ten przepis to fajny sposób na letnie, wakacyjne ciasto. Dobrze schłodzony może być spokojnie serwowany w największe upały. Bardzo ładnie wygląda i ciekawie prezentuje się na stole. Może być także podany jako tort urodzinowy lub imieninowy, i można go podarować również w formie słodkiego prezentu... W tym przepisie wykorzystujemy całe kilo słodkich, pełnych słońca, czerwonych owoców. To coś fajnego dla miłośników truskawek! Świetnie smakują tutaj wkomponowane w warstwy ciasteczek - mniam! Polecamy i życzymy smacznego :)
Składniki
Masa truskawkowa:
Masa jogurtowa:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Galaretkę truskawkową rozpuścić w ½ szklance gorącej wody. Dokładnie razem rozmieszać (jeśli będzie problem z rozmieszaniem galaretki, to można ją lekko podgrzewać i cały czas mieszać, nie wolno jej jednak zagotować) . Żelatynę zalać ¼ szklanki gorącej wody i dokładnie rozmieszać (ale rozpuścić ją tuż przed składaniem masy truskawkowej) . Truskawki opłukać, osuszyć i odszypułkować. Przełożyć do miski, dodać sok z cytryny i zmiksować blenderem. Następnie do zmiksowanych truskawek przelać lekko tężejącą galaretkę truskawkową, ostudzoną żelatynę i całość razem zmiksować. Włożyć do lodówki.
Dużą tortownicę o średnicy 26-28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć warstwę biszkoptów (każdy biszkopt przed ułożeniem należy cienko posmarować masłem, aby po wylaniu masy nie wypłynęły one na górę) . Następnie wyłożyć lekko tężejącą masę truskawkową, włożyć do lodówki na około 10 minut i rozłożyć kolejną warstwę biszkoptów.
Żelatynę zalać 1/3 szklanki gorącej wody, dokładnie rozmieszać i zostawić do wystudzenia. Do miski przełożyć jogurt grecki i cukier waniliowy. Razem zmiksować, a następnie wlać letnią żelatynę i ponownie zmiksować. Gotową masę jogurtową wylać na drugą warstwę biszkoptów. Włożyć do lodówki na około 10 minut, a następnie wyłożyć ostatnią warstwę biszkoptów.
Kolejne truskawki opłukać, osuszyć i odszypułkować. Pokroić w kostkę i rozłożyć na warstwie biszkoptów. Galaretkę truskawkową przygotować według przepisu podanego na opakowaniu i ostudzić. Na koniec tężejącą galaretką truskawkową zalać ciasto i schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dziękuję bardzo :)
Bardzo pyszne ciasto polecam
Witam :) Ślicznie dziękuję za ciepłe słowa i serdecznie pozdrawiam, życząc udanych wypieków :)
Witam ,wspaniałe przepisy.Pozdrawiam