Truskawkowiec
Na to pyszne ciasto truskawkowe składa się puszysty, jasny biszkopt oraz kremowa masa maślana i truskawki pokrojone na plasterki. Zatem jest to prosty i łatwy przepis cukierniczy. Truskawkowe ciasto, więc dominującym smakiem i zapachem są aromatyczne truskawki, chociaż ich intensywność łagodzi tutaj maślany posmak kremu. To w sumie słodki smak o łagodnym zabarwieniu. Tak lubiane przez naszych milusińskich ciasta owocowe warto przygotowywać z ich udziałem. Jest to zabawa w dużym stopniu ucząca dzieci pracy w zespole, np. z rodzicami. Takie proste przepisy szczególnie nadają się do tego celu. Truskawkowiec zawsze się udaje i nie ma z nim żadnych problemów. Nic tylko go piec i piec ;) Nadaje się on na każdą letnią imprezę, można go też wykonać w tortownicy - w formie truskawkowo-biszkoptowego tortu i całość oblać słodką polewą czekoladową... mmm pycha! Jeśli to ma być tort dla dorosłych, to do kremu można dodać kilka łyżek adwokatu - i będzie tort bomba ;) Powodzenia i smacznego :)
Składniki
Biszkopt:
Poncz:
Krem maślany:
Ponadto:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy i piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i podzielić na trzy części. Każdą część biszkoptu nasączyć ponczem (wodę wymieszać ze spirytusem) .
Jajka ubić z cukrem na parze, ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, dodając po trochu masę jajeczną i spirytus.
Na jedną część biszkoptu wyłożyć 1/3 część kremu, na niego 1/3 część truskawek pokrojonych w plasterki. Czynność tą należy powtórzyć jeszcze dwa razy.
Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (17)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dlaczego masa jajeczna mi się zważyła??
Być może miska z jajkami dotykała gorącej wody i jajka się po prostu "usmażyły".
czy te jajka trzeba ubijac w misce postawionej na garnku z gotujaca sie wodą. Dorotko jak myslisz?
Jak najbardziej w ten sposób można ubijać jajka na parze - tylko gotująca się woda nie powinna dotykać miski z jajkami. Powodzenia ;)
Trochę dziwnie czuję się jako rodzynek w damskim towarzystwie... Ale co tam :) Co do ciasta:jest świetne i niezbyt trudne. Natomiast sposób przygotowania biszkopta zajmuje honorowe miejsce w moim zbiorze. Dlaczego? ZAWSZE mi wychodzi. Mówi to kawaler, więc zrozumcie komplement :) I jest świetną podstawą do innych tortów. Czy dziewczyny lubią umiejących piec? :D
Witam Cię rodzynku ;) Cieszę się, że ciasto przypadło Ci do gustu, no i że nie miałeś z nim problemu. Gratuluje udanego biszkoptu :) a muszę Ci powiedzieć, że nie wszystkim on wychodzi i dużo osób ma z nim problemy. A co do Twojego ostatniego zdania, to myślę, że nie jedna dziewczyna chciałaby mieć takiego ”obrotnego” w kuchni męża ;) Pozdrawiam :)
to ciasto jest przepyszne :) polecam wszystkim.. wlasnie je zrobilam .. jest wysmienite :)
jak na moje oko biszkopt z 6 jaj bedzie zaniski zeby go przekrois na 3 czesci
Mam pytanko.....A czy mogą być mrożone truskawki??? Bo o tej porze na świerze nie mam co liczyć ... :)
Oczywiście, można tutaj użyć mrożone truskawki. Powodzenia :)
czy można dac zamiast truskawek jagody
Tak, można tutaj dodać jagody lub też inne owoce np. brzoskwinie, ananas, gruszki. Powodzenia :)
Też robiłam jest super
jak sie ubija jajka na parze?
Ubijanie jajek na parze: Do większego garnka należy wlać wodę i zagotować, a do mniejszego garnka należy wbić jajka i wsypać cukier. Następnie mały garnek należy włożyć do dużego, ale tak, aby spód mniejszego garnka nie stykał się z gotującą się wodą w dużym garnku. Znajdujące się w małym garnku jajka należy ubijać mikserem na puszystą masę. Potem garnek z jajkami należy zdjąć z ognia i jeszcze chwilę ubijać. Następnie odłożyć na bok, aby ostygło.
robilam juz kilka razy bardzo polecam zawsze sie udaje i jest pyszny smacznego
Czy białka muszą być ubite na sztywno i dopiero wtedy dodajemy cukier, żółtka i mąkę z proszkiem?
Tak, dokładnie w ten sposób robi się biszkopt. Pozdrawiam
bardzo super ciasto łatwe w wykonaniu i bardzo bardzo bardzo smaczne!!!!!!!
CIASTO SUPER.BARDZO SMACZNE I SZYBKIE W PRZYGOTOWANIU.DZIS ROBIĘ KOLEJNE BO DLA MOICH DZIECI JEDNO TO ZA MAŁO .POZDRAWIAM
ciasto super przepis był w Głosie Nowej Huty jako danie ala Kmity
Bardzo dobre a za razem apetyczne palce lizac zrobilam wedlug przepisu moi goscie sie zachwycali :) polecam....(Jola)
maslo na ciastach jest zbyt mdle
takie ciasta mozna robic z innymi owocami