Warstwowy jabłecznik z malinowym budyniem
Warstwowy jabłecznik z kruchym ciastem, masą jabłkową z cynamonem i malinowym budyniem. Połączenie soczystych jabłek z owocowym budyniem tworzy wyjątkowy smak.
Składniki
Kruche ciasto:
Masa jabłkowa:
Masa budyniowa:
Przygotowanie
Do miski wsypać mąkę pszenną, mąkę krupczatkę i cukier. Dodać margarynę, jajka, śmietanę, sok z cytryny i proszek do pieczenia. Wszystko razem wymieszać i zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części i schłodzić w lodówce.
Jabłka obrać, oczyścić i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, dodać cukier i sok z cytryny. Razem wymieszać i przesmażyć.
W prostokątnej formie (o wymiarach 25 na 36 cm) rozłożyć papier do pieczenia, a na nim rozłożyć jedną część kruchego ciasta i nakłuć widelcem. Na cieście rozłożyć masę jabłkową i posypać cynamonem, na to zetrzeć na tarce o dużych oczkach drugą część kruchego ciasta.
Połowę mleka zagotować, a w pozostałym rozpuścić budynie i dokładnie rozmieszać. Do gotującego się mleka wlać rozpuszczone budynie i razem ugotować. Gorący budyń wylać na starte ciasto. Następnie na gorący budyń zetrzeć ostatnią część kruchego ciasta.
Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut w temperaturze 180 st. C.
Smacznego.
Wartości odżywcze tylko dla Klubowiczów
Dołącz do Klubu Smaczny, aby zobaczyć wartości odżywcze przy przepisach
Komentarze (4)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Na 1/2 litra mleka, również pozdrawiam :)
CZY BUDYNIE MAJĄ BYĆ NA 0,5 L MLEKA CZY NA 0,75 L MLEKA?-pozdrawiam
Najlepiej to zrobić tak, że tą pierwszą część włożyć do lodówki, a te dwie pozostałe włożyć do zamrażalki. I to wszystko na taki sam czas (1 godzinę). Życzę udanego wypieku i pozdrawiam :)
Pani Ewelino, czy ciasto tylko schłodzić w lodówce ( jak długo?) czy w zamrażarce?.dziękuję i pozdrawiam.