Wątróbka w sezamie i orzechach włoskich
Delikatna wątróbka drobiowa w chrupiącej panierce z sezamu, orzechów włoskich i mielonego lnu, podsmażona na klarowanym maśle. Szybkie i pożywne danie obiadowe.
Składniki
Przygotowanie
Orzechy włoskie zmielić w maszynce do orzechów lub zetrzeć na tarce o małych oczkach i przesypać na talerz. Dodać sezam, mąkę owsianą, mielony len i razem wymieszać.
Wątróbkę drobiową zalać zimną wodą, moczyć przez około 30 minut, oczyścić z błonek, opłukać i osuszyć. Następnie pokroić na kawałki i obtoczyć w mieszance z sezamem i orzechami.
Na patelni rozgrzać klarowane masło, przełożyć wątróbkę i smażyć z dwóch stron. Por opłukać, pokroić w plasterki i dodać do wątróbki. Wymieszać i razem jeszcze trochę smażyć. Na koniec dodać szczyptę majeranku. Przyprawić do smaku solą morską i kolorowym pieprzem.
Podawać na gorąco z dużą ilością surówki z kapusty pekińskiej.
Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!